癌症患者吃草莓可抑制腫瘤生長
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在衆人的眼中,草莓可不是一般意義上的水果,它不僅是老少咸宜的健康食品,還是姐妹們用來瘦身的法寶。可恐怕很少有人知道,它對白血病病人戰勝病魔也大有益處呢。
草莓原產於歐洲,因爲果肉多汁,酸甜適口,營養豐富,而且有一定的藥用價值,因此被賦予了“水果皇后”的美稱。草莓富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等多種營養素,對生長髮育有很好的促進作用。同時草莓還有潤肺生津、健脾、利尿、消腫、解熱祛暑之功,適用於肺熱咳嗽、食慾不振、暑熱煩渴、小便不暢的患者。
而草莓之所以對白血病病人有好處,是因爲其含有一種叫“草莓胺”的物質,這是一種具有生物活性的胺類物質,可以抑制惡性腫瘤的發生。目前,國外學者還研究證實,草莓中的另一種抗癌物質――鞣花酸,具有較高的抗癌活性,可以抑制、阻礙癌細胞的分裂,並能抵抗致癌物和誘導機體突變的物質,保護正常細胞,抑制惡性腫瘤的生長。
同時,草莓中豐富的胡蘿蔔素、維生素C,在體內具有抗氧化作用,能避免形成癌細胞。另外,其中的果膠、鞣酸等也能阻止體內致癌化學物質的吸收,因此有很好的防癌作用。
不過,草莓雖好,胃腸功能紊亂、有尿路結石和腎功能不好的人也要注意,由於草莓中含有比較多的草酸鈣,食用不當,可能會加重這些患者的病情。
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