抗癌水果獼猴桃的功效
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獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃能通過保護細胞間質屏障,消除食進的致癌物質,對延長癌症患者生存期起一定作用。其清熱生津、活血行水之功,尤適於乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療後食用。
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便祕和痔瘡;富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效;含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效;含有維生素C、E、K等,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效;含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎髮育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。此外獼猴桃含有抗氧化物質,能夠增強人體的自我免疫功能。
食用注意:《開寶本草》 脾胃虛寒,大便溏瀉者不宜食用。
先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度,喜歡甜度高的就選軟一點的,喜愛酸甜口感的就選硬一點的。
吃時可把獼猴桃切一半,再用小湯匙挖來吃,又衛生,又方便。
催熟獼猴桃的方法很簡單,只要把獼猴桃和蘋果或香蕉一起放置在塑料袋內,幾天後,就可以吃到好吃的獼猴桃了
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