乳腺癌患者的飲食結構特點

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乳腺癌患者的飲食應以新鮮的瓜果蔬菜爲主。乳腺癌患者應該吃什麼水果好呢？小編特選出一些乳腺癌患者應多食用的食物給大家，爲什麼這些食物適合乳腺癌患者呢？

一是有些植物化學成分能阻止體內致癌物質的形成，如西紅柿、草莓屬此類食品。

二是某些食品中植物化學成分能消滅癌症的初始病竈，抑制癌變組織生長毛細血管，使癌變組織因缺氧和營養而萎縮死亡，如大蒜、無花果、杏仁等。

三是它們自身的某些化學成分與其鞣酸，能激活人體免疫細胞將致癌物質包裹起來，利用吞噬功能，將致癌物排出體外，阻止致癌物對正常細胞核的損傷。如橘類水果、橙、柑等均屬此類。

另外，家庭和患者在關注乳腺癌吃什麼水果好外，平時還要多吃白菜、豆製品、海帶、魚類、酸奶。

白菜裏含有一種化合物，約佔白菜重量的1%，能幫助分解雌激素。豆製品則含有異黃酮，能有效抑制乳腺癌的發生。魚類含有一種能夠有效抑制癌細胞生長和增殖的不飽和脂肪酸，對預防乳腺癌常有助益。

海帶含有大量的碘，碘可以刺激垂體前葉黃體生成素，促進卵巢濾泡黃體化，從而使雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。酸奶能減少脂肪的吸收，每天喝一瓶酸奶的婦女，患乳腺癌的危險性比不喝酸奶的人低。另外，紅薯中含有抗癌物質去氫表雄酮，可以抑制乳腺癌的滋長。

日常生活中，乳腺癌患者的飲食調理尤爲重要。其次，乳腺癌患者應加強運動鍛鍊，增強自身的免疫力和抵抗力，減少乳腺癌的復發機率。

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