奇異果防癌有效果嗎
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【釋義】
獼猴桃爲獼猴桃科藤本植物Actinidia chinensis Planch.的成熟果實。其形狀大小像個有毛的檸檬,有些品種形狀較圓,有些品種形狀較長。又名藤梨、木子、獼猴梨(《開寶本草》),羊桃(《醫心方》),毛葉獼猴桃(《經濟植物手冊》),繩梨、金梨、野梨(《浙江民間常用草藥》)等。香港人稱之爲奇異果,英文俗稱「KIWI FRUIT」。獼猴桃生長於山坡、林緣或灌木叢中,氣候比較清涼、溼潤的山區,及較肥沃的腐殖質或夾砂的土壤。我國長江流域以南各地,包括河南、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、陝西、四川、甘肅、貴州、福建、廣東、廣西等地都有出產。而香港銷量除大部分從國內各地引進外,外國亦有輸入,特別是新西蘭產地,佔了香港市場的28%。
黃疸, 石淋, 痔瘡等病症。
根據崔禹錫《食經》記載:「和中安肝。主黃疸、消渴。」
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等陽痿有特別功效。
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
獼猴桃含有維生素C、E、K等,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚流產、月經過多和尿頻者忌食。
獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度,喜歡甜度高的就選軟一點的,喜愛酸甜口感的就選硬一點的。
吃時可把獼猴桃切一半,再用小湯匙挖來吃,又衛生,又方便。
催熟獼猴桃的方法很簡單,只要把獼猴桃和蘋果或香蕉一起放置在塑料袋內,幾天後,就可以吃到好吃的獼猴桃了。
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