久貯之陳年補藥應經常清理
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家中久貯之陳年補藥應經常清理,不能用的可千萬不能捨不得。你可以採用眼看、手摸、鼻嗅、口嘗等方法進行選擇,“優質則留,變質則丟”,這是基本原則。
藥材類補品
若貯存方法不當,極易變色、走油或被蟲蛀、發黴、腐爛。如人蔘、銀耳等,若僅僅是由原來的白色或淡黃色變成黃色或炒米色,則仍可使用,但若其內部已變成棕色或褐色,則應棄之。
鹿茸、冬蟲夏草、蛤士蟆油及黨蔘、枸杞子等久貯後,若其表面變成深褐色,折斷面也顯深棕色,或有哈喇味了,就應丟棄。遭蟲蛀過的藥材,若僅侷限於表面,只要除去蟲粉、蟲卵,洗淨後仍可用,若大部分已經被蛀空,則不宜再用。
丸藥 如全鹿丸、蔘茸丸、大補陰丸等,多爲蜜丸,其表面既緻密又滋潤,且有濃郁的藥香味。久貯後若藥丸外表出現嚴重的皺縮,或有灰綠或灰白色的黴斑,或遭蟲蛀、有黏性、嗅之有酸性異味等,均不可服用。
膠囊劑 僅從外表不易看出質量問題,可拆開膠囊,觀其粉末正常與否。若已吸潮粘連成團,或凝結成固體,或已發黴,均不宜使用。
沖劑 如北芪晶、參七晶、杜仲沖劑、珠粉銀耳晶等,若已吸潮發黴,或凝結成塊,則不宜使用。
片劑 如首烏片、青春寶片、人蔘鹿茸片等,久貯後若已變色裂開、鬆散,或有黏性、發黴、被蟲蛀等,應丟棄。
糖漿劑 如蜂王漿、人蔘銀耳漿、阿膠當歸精等,若包裝貯存不嚴,已有絮狀物、塊狀沉澱物,甚至已發酵、翻泡,皆不能服用。
膏滋 又稱煎膏劑,如參杞膏、參鹿補膏、十全大補膏等,它們表面光滑、油潤細膩,久貯後會有糖質結晶析出。這是由於水分過度蒸發所致,只要將其隔水燉煮,使之熔化,攪勻後,仍可服用。如果膏滋已出現白色或黑綠色毛狀黴菌斑塊,或膨脹翻泡,散發出酸敗氣味等,則不宜再服。
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