三種食物,能幫你解“暴食”的毒
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“吃撐了”不但會長胖,還會給身體造成更多的危害。近日,美國“美好飲食”網站指出,代謝多餘的食物會給身體帶來毒素,而下面這三種食物,能幫你解“暴食”的毒。
1.紅酒。吃太多的高脂肪食物會讓身體產生大量的自由基,從而加速衰老。
紅酒中的抗氧化多酚類物質,能減輕高脂肪食物對身體的損害。據美國的一項研究,飽餐一頓火雞肉之後喝點紅酒,身體中過氧化物丙二醛(MDA)的含量會少75%,而MDA正是脂肪消化後的副產品,並可能會導致心臟病的發生。暴食後喝一杯紅酒,或下一頓用紅酒烹飪都很好,但是記住,一杯足矣,不要過量。
2.醋。大吃一頓之後,血糖會急速升高。
這樣的血糖波動不但對糖尿病人不利,還會影響正常人的健康。有研究發現,在吃百吉餅後喝一勺醋,血糖的上升減緩了一半,而且受試者在一天中會少吃275千卡的食物。吃飯的時候喝一勺醋,或者在涼拌菜上澆點醋,都能緩解暴食後的血糖急速增高。
3.水果。大魚大肉一頓之後,最好選水果做甜品。
如果在吃高能量大餐之後,又不吃蔬菜水果,會讓身體衰老得更快。研究發現,富含抗氧化物質的水果,比如漿果、葡萄、獼猴桃和櫻桃,能減少飽餐後的自由基損害。
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