鯉魚跳走你的咳嗽
本文已影響1.15W人
本文已影響1.15W人
魚肉味道鮮美,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚的種類繁多,大體上分爲淡水魚和海水魚兩大類。這兩大類型的魚不但吃起來味道有所不同,其所含的營養成分也有區別。如何根據自己的營養需要選擇吃不同的魚呢,希望下面的文章能給您一個參考。
用鯉魚做湯能治咳嗽
淡水魚主要有鯉魚、草魚、鯽魚、青魚、鱔魚、花鰱魚(胖頭魚)等。艾慶輝教授介紹,淡水魚富含蛋白質、維生素A、D及多種礦物質等營養成分。
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯,可治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟服之,治黃疸。用活鯉魚和豬蹄褒湯服用,可治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,可治咳嗽氣喘。
草魚肉味甘、性溫,民間用之與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。草魚還有溫中和胃、平肝等作用,適合老年人溫補健身。
鯽魚適合慢性腎炎、肝硬化所引起的水腫患者食用,可用新鮮鯽魚1條(約250克)與冬瓜500克或赤小豆150克。煮成鯽魚冬瓜湯,或鯽魚赤豆湯(不要放鹽),吃湯食魚,每天1次,可消水腫。患有慢性支氣管炎、長期咳嗽不愈者,可將鯽魚加紅糖燉服,常吃能滋陰補肺,益氣化痰。
海水魚中含大腦必需的營養
海水魚常見的有帶魚、黃花魚、鮑魚、魷魚、沙丁魚、鯧魚(平魚)、鮁魚、金槍魚、鮭魚(三文魚)等。據中國海洋大學水產學院艾慶輝教授介紹,在海水魚的肝油和體油中含有一種陸地上的動植物所不具有的高度不飽和脂肪酸,其中含有被稱爲DHA的成分,是大腦所必需的營養物質。可以說從胎兒起,經過嬰幼兒到青少年時期,乃至在人的整個生命活動過程中,DHA對提高人的記憶力和思考力都是十分重要的。
另外,海魚中的歐米伽—3脂肪酸、牛磺酸等都比淡水魚要高得多。研究發現,歐米伽—3脂肪酸對緩解腦血管痙攣、惡性偏頭痛都有很好的作用,還能提高機體的抗炎能力。
中醫認爲,帶魚有滋補強壯、和中開胃、補虛澤膚之功效。將鮮帶魚4兩與木瓜半斤煎服,對產後乳量過少、外傷出血等症具有一定療效。肝炎患者用鮮帶魚蒸煮後取上層油食之,久服可改善症狀。帶魚的烹調方法很多,以清蒸、紅燒、油煎、糖醋最受歡迎。但要注意的是,一次不宜多食,特別是患有溼疹、蕁麻疹等過敏性皮膚病者要慎食。
經常食用黃花魚,能增進食慾,防治脾胃疾患和尿路結石等症。黃花魚鮮品中蛋白質含量高達18%,高於其他很多魚類,且沒有碎刺,最適合老人、兒童和久病體弱者食用。#p#副標題#e#
平魚富含蛋白質及其他多種營養成分,具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。
魷魚對肝臟具有解毒、排毒功效,因此有助於身體抗疲勞。魷魚還有調節血壓、保護神經纖維活化細胞的作用,經常食用魷魚能延緩身體衰老。
鮑魚有明目之功效,故有“明目魚”之稱。鮑魚多用於堡湯、也可製作紅燒鮑魚,扒鮑魚等名菜。不過鮑魚含不少鈉,血壓高的人不要吃太多。烹煮時也別用太多含鈉的調味料,如蠔油、生抽、鹽、味精等。
美國醫學會曾做過調查,發現每週吃80克三文魚的人比不吃含歐米伽—3脂肪酸食品的人患心臟病的機率小一半,所以很多醫生建議心臟病患者每週都吃三文魚,每次吃錄音帶大小的一塊就可以。
烏賊俗稱墨斗魚、烏魚,烏魚不但味道鮮美,營養豐富,具有止血、止痛的功效。烏賊的吃法很多,如涼拌、爆炒烏魚絲、爆烏魚卷、燒烏魚湯、溜烏魚片等,尤其用鮮蒜薹紅燒烏魚肉,味道異常鮮美。
常吃黃花魚能增進食慾
咳嗽吃什麼好 咳嗽的飲食禁忌
咳嗽吃魚好不好 咳嗽爲什麼不能吃魚
咳嗽吃什麼好的快 咳嗽食療偏方
【食療治咳嗽】秋季咳嗽怎麼辦:秋季咳嗽食療辦法
孕期咳嗽 孕期咳嗽吃什麼好
咳嗽能刮痧嗎 咳嗽刮痧的方法
鯉魚的做法大全
秋食鯉魚健脾開胃 鯉魚的兩種家常做法
咳嗽偏方 治療咳嗽的11個偏方
從咳嗽時間找咳嗽原因
美國水溝驚現巨型鯉魚 鯉魚的營養價值
岳雲鵬是哪裏人 鯉魚跳農門困難重重
五個止咳穴位讓你不再咳嗽
刮痧能治咳嗽嗎 咳嗽的刮痧療法
小兒咳嗽 小兒咳嗽吃什麼好
鯉魚的營養價值
你不知道的狗狗咳嗽的原因
咳嗽吃什麼好?防治咳嗽藥粥
感冒咳嗽吞魚膽中毒被送醫院
鯉魚的三種做法
通過咳嗽的聲音判斷咳嗽類型
孩子咳嗽能吃魚嗎 孩子咳嗽能否吃魚
聽寶寶咳嗽聲 診斷寶寶的咳嗽類型
魚腥草治咳嗽怎麼煮 魚腥草偏方只對風熱咳嗽有效
鯉魚去腥線方法:怎樣去除鯉魚腥線?鯉魚腥線在哪
孩子咳嗽的症狀
小兒咳嗽怎麼辦?調理三步走
世界上最大的鯉魚,泰國大鯉魚(重達226斤)
甲流咳嗽吃什麼咳嗽藥
別讓咳嗽欺騙了你
咳嗽吃什麼好 防治咳嗽的6款藥粥
咳嗽吃什麼好的快 咳嗽不能吃什麼
咳嗽,你用對藥了嗎?