南瓜怎麼做好吃 四種美味做法別錯過
本文已影響2.41W人
本文已影響2.41W人
又到了吃瓜的時節,夏季是瓜類蔬菜盛產的季節,黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜等等。而南瓜是衆瓜中口味較甜,做法多樣,且營養價值較高的蔬菜之一。南瓜中果膠含量豐富,能夠起到排毒養顏的功效。同時,南瓜所富含的維生素C和E,以及胡蘿蔔素等可以保持皮膚細緻,同時降低乳腺癌的發生機率。女性常吃,有益健康。下面介紹幾種南瓜的做法。
素炒南瓜
食材:南瓜,鹽,雞粉。
步驟:
1.南瓜去皮切片。
2.鍋裏熱油,南瓜下鍋翻炒幾下,蓋上鍋蓋小火燜煮。
3.過幾分鐘翻動一下。
4.加入鹽,雞粉炒勻後,再蓋上燜幾分鐘入味。
5.南瓜炒軟後就可以出鍋了。
小貼士:
1.南瓜本身水分多,因此炒南瓜時多放油就好了,無需加水。
2.南瓜籽營養豐富,因此不要去掉,一起炒更香。
蛋黃焗南瓜
食材:鹹蛋黃,南瓜,澱粉,鹽,白糖。
步驟:
1.南瓜切條狀。長度自己感覺合適就好了。
2.南瓜切好後,加鹽醃製半個小時,將南瓜中的水分醃出來。
3.將鹹鴨蛋的蛋黃取出,碾碎備用。
4.將南瓜醃製後的水倒掉,用清水洗淨瀝乾。
5.瀝乾的南瓜均勻的撒上幹澱粉。
6.鍋裏熱油,將南瓜條下鍋炸,炸至淺金黃即可撈出瀝油。
7.鍋中留少許油,放入鹹蛋黃慢慢小火炒,炒至有泡沫再加入炸好的南瓜,同時加入鹽和白糖慢慢拌勻即可出鍋。
小貼士:
1.裹南瓜的澱粉可以多放,這樣炸南瓜時南瓜不會太軟。
2.炒蛋黃一定要小火,大火容易變黑。
南瓜奶
食材:綠皮南瓜,牛奶,白糖。
步驟:
1.南瓜切片蒸熟。
2.蒸好的南瓜用榨汁機打成南瓜泥。
3.純牛奶加入少許白糖溫熱。
4.將溫熱的牛奶倒入榨汁機中和南瓜泥一起打成南瓜汁。南瓜奶完成了。
南瓜飯
食材:老南瓜,蝦仁幹,香菇,海蠣幹,紅蔥頭,五花肉。
步驟:
1.南瓜刨絲備用。
2.五花肉切成丁。
3.香菇泡發,對半切。
4.紅蔥頭切沫,蝦仁幹,海蠣幹泡發洗淨。大米洗淨。
5.五花肉入鍋煸出肉油後在加入少量食用油炒香。
6.將紅蔥頭沫下鍋爆香。
7.將南瓜絲,香菇,蝦仁,海蠣幹倒入炒香。
8.加入大米後淋上醬油,加少許雞粉拌勻。
9.把炒好的米飯倒入電飯煲,加入清水。水量與大米平行即可。按下煮飯鍵即可。
小貼士:
1.南瓜水分多,蒸煮時容易出水,因此蒸米飯的水不要放太多了。
2.蝦仁乾和海蠣幹本身較爲鹹,且加了醬油,因此鹽在這裏可以少放或者不放。
南瓜不僅甜,而且軟糯。但是,胃熱的人應該慎食南瓜,因爲南瓜性溫南瓜,吃多了會增加體內的溼熱,因此建議少量食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
酸辣湯怎麼做好吃美味呢?
感恩節爲什麼要吃南瓜?感恩節南瓜的做法
南瓜餅怎麼做好吃 南瓜餅的簡單做法
大蔥怎麼做好吃 大蔥的三種做法
青瓜粥怎麼做好吃?
窩瓜好吃的五種做法 教你5種南瓜最美味的做法
大蔥怎麼做好吃 分享五種美味烹飪方式
章魚怎麼做好吃 章魚的8種做法
醃黃瓜的做法大全:醃黃瓜怎麼做好吃
紅燒肉的這幾種做法你做過嗎?這七種做法除了好吃還是好吃
美味黃瓜皮蛋湯怎麼做?
南瓜粥怎麼做好喝呢
四種烤箱美食教你怎麼做的美味又省事
南瓜的做法大全 南瓜的家常做法圖 南瓜怎麼做好吃又簡單
南瓜地瓜粥怎麼做?
薏米南瓜美膚粥的做法
南瓜做法豐富多樣 南瓜的最全家常做法
南瓜餅的食療作用 南瓜餅好吃又簡單的做法
南瓜做法豐富多樣 南瓜的最全家常做法
雞蛋絲瓜湯怎麼做好喝 這樣做味道鮮美又營養
涼拌黃瓜怎麼做?涼拌黃瓜的多種做法
南瓜餅的食療作用 南瓜餅好吃又簡單的做法
牛肉怎麼做好吃 牛肉的五種做法
豬肝炒什麼好吃?這兩種做法美味又營養
美味到開掛 南瓜紅棗湯的“另類”做法
蛇瓜怎麼吃?蛇瓜的做法大全
南瓜有什麼功效?南瓜的做法
茄子的十種常見做法 喜歡的別錯過
南瓜怎麼做好吃 這12種養生做法瞭解下
最好吃的魚肉做法給愛吃魚的你!千萬別錯過!
桂魚怎麼做好吃?桂魚的各種做法
蟹味菇的做法大全-蟹味菇怎麼做好吃
魚肚怎麼做好吃 魚肚的多種做法