哺乳期能吃榴蓮嗎 適量食用沒問題
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榴蓮很多人喜歡吃,也有一些人接受不了它的味道,其實吃榴蓮的好處有很多,哺乳期的飲食禁忌有很多,那麼哺乳期可不可以吃榴蓮呢?
哺乳期能吃榴蓮嗎
哺乳期能吃榴蓮。榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。哺乳期媽媽可用之來補養身體,適量食用不會影響哺乳質量和寶寶健康。
榴蓮性熱,可以活血散寒,改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。如果哺乳期媽媽或寶寶是寒性體質的不妨吃點榴蓮進補。但另一方面榴蓮熱量和糖分較高,且纖維素含量較多,不易消化,所以哺乳期食用也要適量。
在東南亞很多地方,榴蓮是哺乳婦女必吃的水果,用來褒湯喝很下奶,而且非常補。但是媽媽需要補,寶寶確不能夠太補,吃榴蓮更容易上火,所以哺乳期媽媽食用榴蓮要適量。另外健康養生專家建議,哺乳期食補要溫補,不宜吃太過燥熱的東西。哺乳期媽媽可吃點溫性的水果:獼猴桃、蘋果、紅提、木瓜等。
哺乳期吃榴蓮的做法
芝士榴蓮焗紅薯的做法
用料:小紅薯2個,榴蓮1塊,奶酪適量。
做法:
1、紅薯去皮切塊上鍋蒸熟,奶酪切絲。
2、蒸熟的紅薯壓成泥,薯泥中加入榴蓮、少量奶酪拌勻。
3、再鋪上奶酪,入烤箱烤15分鐘至奶酪融化即可。
小貼士:
榴蓮最好選擇熟透的,這樣既香又甜。
榴蓮酥的做法
用料:千層酥皮1張,榴蓮120克,白砂糖20克,玉米澱粉10克。
做法:
1、把千層酥皮用擀麪棍擀成0.3釐米的薄片,用咖啡杯子壓成餃子皮大小。
2、榴蓮、白砂糖、玉米澱粉攪拌混合均勻,成榴蓮餡,靜置10分鐘。
3、把榴蓮餡放在酥皮上,再用包餃子器包好。把包好的榴蓮酥生坯放在烤盤上,靜置10分鐘,刷上蛋黃液。
4、烤箱150度,預熱5分鐘。把烤盤放入烤箱中層,上下火160度,烤20分鐘。
小貼士:
1、榴蓮要買生一點的,太熟拌出來的榴蓮餡會很稀,不好包。
2、一定要刷蛋黃液,拷出來的成品纔是金黃色的。
吃榴蓮的注意事項
1、榴蓮溫熱,咽乾、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;榴蓮含糖量高,糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。
2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用:因爲酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食;榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。
5、中醫認爲:榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現溼毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
6、老年人應特別注意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。
7、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。另外,在吃完榴蓮後多喝些水,或多吃些含水分比較多的水果,也能解除燥熱,其中梨、西瓜就是很好的選擇。另外也可以用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝,能夠解除燥熱。
8、如不慎吃榴蓮過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因爲山竹屬至寒之物,可剋制榴蓮之熱。但山竹也不宜吃過多,以免引起便祕。因爲這兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便祕。此外也可用榴蓮皮加鹽水煎服。
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