長期吃素的利與弊 你知道嗎
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現如今人們的生活水平不斷提高,在不需要考慮溫飽的情況下都開始吃素,認爲吃素能有利於身體的健康。今天小編就給大家分享下長期吃素的利與弊,下面一起來看看吧。
長期吃素的好處
不易得心血管疾病
吃太多肉和乳製品會增加血液中膽固醇的含量,而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心臟病的風險。
血壓降低
研究顯示,素食者的高血壓患病率要低於肉食者。這是因爲前者的平均體重較輕,且他們會攝入大量的果蔬。
患糖尿病的風險降低
研究顯示,少吃肉會降低人們患上代謝綜合徵的風險,它是與2型糖尿病、中風和心臟病相關的一組風險因素。
改善消化功能
食用更多的蔬菜和豆類意味着對膳食纖維的攝入量增加,這能改善總體的消化功能,減少便祕。
皮膚更光澤
多吃素食是對皮膚最有益的飲食方案。多吃新鮮的水果和全粒穀物能增加對抗氧化劑的攝入量,而抗氧化劑可以中和會造成皺紋、褐斑和其他導致老化跡象的自由基。
長期吃素的壞處
長期純素食易導致女性不能生育
女性經常食素會對體內激素分泌造成破壞性影響,嚴重的甚至可能導致不能生育。假若女性不願意生育能力受影響,那麼在進行素食減肥前一定要三思而行,尤其是年齡超過30歲的女性,生育能力本身已經下降,更要謹慎行事。
長期食素者蛋白質攝入量偏低
蛋白質是組成一切細胞的主要成分,是生命活動的物質基礎。動物類蛋白食物含人體必需的氨基酸,營養豐富、全面,生物價值高,易爲人體吸收合成人體蛋白質,這是植物類蛋白食物遠不及的。如長期單純的素食,會導致人體攝入的蛋白質不足,,造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內分泌代謝功能發生障礙,易感染疾病,使人早衰德國科學家研究證實,以素食爲主食的少女易發生生殖機能變異,原因在於其所進食物中含蛋白質少。蛋白質攝入量少會導致包括生殖機能在內的人體各種機能紊亂,在生殖機能方面,主要表現生殖器官如卵巢發育不良,激素分泌失常,月經紊亂和閉經等,卵巢器官發育不良,會直接影響內分泌功能的正常。
長期食素引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險,尤其是老年人,研究證明,老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。
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