亞麻籽油有什麼用 詳解其五大作用
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亞麻籽油的作用來源於它比較全面的功效,那麼亞麻籽油有哪些功效呢?選擇亞麻籽油作爲養生的食物,大家瞭解其可能帶來的不利影響嗎?是否瞭解足夠清楚?不妨一起來看看吧!
亞麻籽油功效
補腦:亞麻酸含量最大的就是亞麻籽油,這也是亞麻籽油功效最強大的地方!以前人們都認爲核桃補腦,但是核桃中的亞麻酸含量才12%左右,而亞麻籽油中亞麻酸的含量卻高達53%,由此可見,亞麻籽油要比核桃的補腦效果更佳。亞麻籽油也被稱爲陸地上最補腦的食物。
抗衰老:隨着年齡的增加,體內各種活性酶,特別是超氧化物歧化酶(SOD)數量逐漸降低,活性逐漸減弱,因此各種自由基的數目不斷增多,使細胞受到損傷,組織器官功能下降。亞麻籽油中的α-亞麻酸,能夠SOD活性增加,抵抗自由基生成,起到抗衰老的作用。
護眼明目:視網膜中特別是視細胞外節DHA特別多,如果缺乏,視力就會下降,視網膜反射能力恢復時間延長。而亞麻籽油中α-亞麻酸代謝產物DHA,可以提高和保護視力,起到護眼明目的作用。
抑制前列腺癌:美國杜克大學醫學中心曾經發表報告表示,在前列腺癌患者的飲食中添加亞麻籽,可以有效延緩前列腺癌細胞增殖。另外,一項發表於歐洲癌症預防期刊的研究也提到,若女性攝取高含量木酚素,可降低約58%的乳癌危險率。
治療頭皮:女性脫髮是由於荷爾蒙分泌失調。在雌激素水平的變化可導致毛囊萎縮,從而導致脫髮和頭髮稀疏。亞麻種子中的植物雌激素可使激素水平正常化,從而防止脫髮,促進頭髮生長,心細的人可以觀察護髮素的成分表,都有亞麻成分。研究表明,在亞麻種子的ω-3脂肪酸可以證明是有益的用於治療頭皮,如牛皮癬和溼疹。
主要副作用
過量引起消化不良
亞麻籽油副作用是稀便,有時可能會導致腹瀉、噁心。這種副作用往往與略高的劑量有關。高劑量(30-40ml)亞麻籽油也可引起胃痛。亞麻籽含有可溶性纖維,過量食用可能會引起腹瀉,脹氣,痙攣和腹脹。特別是當沒有喝足夠的水,會引起便祕,甚至腸梗阻 ,一天食用亞麻籽不要超過30克。
過敏反應
對亞麻科植物過敏,應避免亞麻籽油和亞麻籽。儘管這種情況很罕見,誰是過敏體質,最好開始的時候小試量來檢查身體的反應。過敏反應的症狀包括皮疹,蕁麻疹,瘙癢,腫脹,呼吸困難和喘息。
腹瀉加重
亞麻籽油具有促進胃腸蠕動的作用,如果本身就患有腹瀉,那麼吃了亞麻籽油可能會使腹瀉更加嚴重,不僅僅是亞麻籽油,其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的症狀,但如果是正常人或者是便祕患者,食用亞麻籽油則有助於減少便祕。
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