羊肉燉蘿蔔的做法 暖胃暖身必備
本文已影響1.32W人
本文已影響1.32W人
對於吃貨們來說天下的美食是不可以錯過的。下面小編爲大家推薦的羊肉燉蘿蔔就是一道不可以錯過的美食。你想學習羊肉燉蘿蔔的做法嗎?下面就跟着小編我一起來看一看吧。
一、羊肉燉蘿蔔的做法教學
羊肉燉蘿蔔的做法一
原料:羊蠍子、紅蘿蔔、羊尾巴、羊腿肉和羊腩。
羊肉燉蘿蔔做法
1、羊肉用清水浸泡;
2、羊肉用沸水緊一下、去掉血沫、然後下清水鍋裏煮40分鐘、裏面加上花椒大料蔥姜等佐料、待羊肉燉爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裏再燉10分鐘、撒上香菜末就可以出鍋;
溫暖提示:羊肉蘿蔔湯適宜於對腰膝痠軟、睏倦乏力、脾胃虛寒者、能夠增強機體免疫力。
羊肉燉蘿蔔的做法二
材料:羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生薑1小塊、大料、桂皮適量、食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯適量、料酒大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精0、5小匙。
羊肉燉蘿蔔的做法:
1、羊肉洗淨切塊、白蘿蔔洗淨去皮切塊、生薑洗淨拍鬆、蒜苗洗淨切段。
2、往鍋裏放油、燒熱、放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高湯、用中火燒。
3、然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味,放入蒜苗和紅油稍燒片刻即可。
以上就是關於羊肉燉蘿蔔的做法介紹,此湯營養豐富、湯汁鮮美。另外白蘿蔔入鍋前,可先用沸水焯一下,以去掉蘿蔔的辛辣味。
主料:羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生薑1小塊、大料適量、桂皮適量;
配料:食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯3大匙、料酒1/3大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精1/2小匙。
羊肉燉蘿蔔的做法
1、羊肉洗淨切塊,白蘿蔔洗淨去皮切塊,生薑洗淨拍鬆,蒜苗洗淨切段;
2、往鍋裏放油,燒熱,放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高湯,用中火燒;
3、然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味,放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
羊肉燉蘿蔔的做法三
主料:羊肉500克、蘿蔔1000克、陳皮10克。
配料:料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
1、將蘿蔔洗淨,去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或者是塊。陳皮洗淨、姜洗淨拍破、蔥洗淨切成節;
2、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開,打去浮沫,改用文火煮半小時;
3、加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽、燉至蘿蔔熟透、加味精、裝碗即成。
二、羊肉燉蘿蔔的營養價值
白蘿蔔
1、增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能、提高抗病能力;
2、幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動、增加食慾、幫助消化;
3、幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌:蘿蔔含有木質素、能提高巨噬細胞的活力、吞噬癌細胞。此外蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺、具有防癌作用。
羊肉
1、羊肉性溫、冬季常吃羊肉、不僅可以增加人體熱量、抵禦寒冷、而且還能增加消化酶、保護胃壁、修復胃粘膜、幫助脾胃消化、起到抗衰老的作用;
2、羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用、男士適合經常食用。
結語:上面的內容就羊肉燉蘿蔔的做法進行了較爲詳細的介紹。快來學走吧!
牛肉胡蘿蔔粥的做法
紅蘿蔔瘦肉粥的做法步驟
蘿蔔的做法大全 蘿蔔的家常做法圖 蘿蔔怎麼做好吃又簡單
推薦四款營養排骨燉蘿蔔的做法
蘿蔔糕的做法-蘿蔔糕的營養價值
胡蘿蔔粥怎麼做?胡蘿蔔粥的做法
羊肉和蘿蔔一起吃營養價值
蘿蔔是驅寒暖胃又瘦身的珍品
三伏天多吃羊肉 能暖胃生津溫陽散寒
紅蘿蔔湯 紅蘿蔔排骨湯的做法
怎麼做羊肉燉蘿蔔 羊肉燉蘿蔔的做法
冬天吃羊肉 補腎補血又暖身
去羊肉羶味的最好方法:和白蘿蔔一起煮(蘿蔔吸收羶味)
胡蘿蔔怎麼做好吃?胡蘿蔔的做法大全
蘿蔔的家常做法 吃白蘿蔔的7大禁忌
白蘿蔔燉羊肉一點都不腥 消痰止咳還助消化
蘿蔔肉丸子湯的做法有哪些?
胡蘿蔔瘦肉粥做法
蘿蔔瘦肉粥的具體做法步驟
白蘿蔔羊肉有哪些好處
胡蘿蔔牛肉粥的做法大全
吃蘿蔔的禁忌 蘿蔔的做法大全
白蘿蔔燉羊肉的家常做法 羊肉和白蘿蔔是最佳搭檔
牛肉蘿蔔湯的做法推薦
羊肉燉白菜的做法 趕緊學起來
紅蘿蔔的做法大全 教你如何將紅蘿蔔做得更美味
開胃菜蘿蔔泡菜的具體做法
白蘿蔔怎麼做好吃?白蘿蔔的做法大全
吃什麼對胃好,粥類、牛奶、羊肉等(好消化且暖胃)
燉羊肉的做法 四款食譜要常做
蘿蔔糕的簡介 蘿蔔糕的做法
蘿蔔泡菜的做法-蘿蔔泡菜怎麼做?
醃蘿蔔的做法-醃蘿蔔會致癌嗎?