冬日甜點 推薦芝士焗土豆泥
本文已影響4.86K人
本文已影響4.86K人
土豆也算是一個神奇的物種,又能做蔬菜,又能做主食,煎炸炒都行,紅燒涼拌也隨你,如果加上芝士,味道會怎麼呢?芝士焗土豆泥,是一道美味的甜點,香味撲鼻,那種拉得長長的奶酪絲,廣受大衆青睞,尤其是小朋友。平時都是在店裏吃到,雖然好吃但是價格略貴,不如跟着小編學習怎麼製作芝士焗土豆泥吧,也一樣可以吃到奶香四溢的芝士焗土豆泥。
高營養價值的“芝士”
芝士又名奶酪,擁有濃郁的奶香,在奶製品中當屬頂級的享受了。芝士因爲是奶的濃縮,所以奶香十足。同時去除了裏面的水分,所以留下的都是精華部分。
1、奶製品是食物補鈣的最佳選擇,芝士正是含鈣最多的奶製品,而且裏面的鈣很容易吸收。
2、芝士能增進人體低抗疾病的能力,促進新陳代謝,保護眼睛健康和保持肌膚健美。
3、乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,對維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡有很大的作用,防治便祕和腹瀉。
4、芝士中的脂肪和熱能都比較多,但是膽固醇含量卻比較低,對心腦血管健康也有有利的一面。
人們在吃飯時食用一些芝士,有助於防止齲齒,吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而抑制齲齒髮生的作用。
“地下蘋果”——土豆
土豆具有很高的營養和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構合理,有“地下蘋果”之稱。它所含的維生素B1、維生素B2、維生素C和蛋白質比蘋果高得多。
芝士焗土豆泥製作方法:
一、五花肉芝士焗土豆泥
材料:土豆4個、洋蔥1個、青椒1個、奶酪兩片,芝士粒一包,五花肉適量,紅薯、沙拉醬、意麪醬、胡椒粉少許。
步驟:
1、將土豆去皮切成塊狀,加少量水,放入微波爐中加熱5~7分鐘。
2、取出將土豆搗碎,也可以加一些紅薯,加入沙拉醬和胡椒粉攪拌。
3、把肉和洋蔥切成小塊狀,在鍋內炒熟。
4、準備好意麪醬,加入鍋內繼續翻炒,把奶酪片用刀切成小塊。
5、把攪拌好的土豆泥鋪在最底部,再鋪上炒好的肉醬,加入切好的青椒。
6、在最上層鋪上大量的芝士粒和奶酪,再次放入微波爐中加熱2分鐘。
取出即成,一道色味俱佳的五花肉芝士焗土豆泥就做好了,當然還可以準備一些酸黃瓜作爲調味小菜。
二、包菜芝士焗土豆泥
材料:土豆、玉米、紅蘿蔔、包菜、鹽、芝士兩片。
步驟:
1、包菜燙熟後撈起鋪在盤底,接着燙熟玉米,紅蘿蔔和青豆撈起。
2、馬鈴薯切片上鍋蒸熟,取出加點鹽巴搗成泥。
3、把馬鈴薯泥和玉米紅蘿蔔青豆混在一起後放在生菜葉上。
4、最後把芝士片切絲撒在上面。
5、微波爐大火叮8分鐘左右即可。
可以用包菜很甜,包着土豆泥吃也很好吃哦!
三、蛋撻芝士焗土豆泥
材料:土豆3個、脆皮腸4根、胡蘿蔔少許、鹽適量、黑胡椒粉適量、黃油10克、芝士粉適量、牛奶兩大勺、馬蘇裏拉芝士適量。
1、土豆隔水蒸熟,紅蘿蔔。脆皮腸切粒,黃油軟化。
2、土豆泥壓成泥狀之後,混合胡蘿蔔和脆皮腸,加入適量的鹽、黃油、黑胡椒粉、牛奶、芝士粉。調料和芝士粉可根據自己喜好去加,所有東西都可以隨心去調配。
3、分裝到每個錫紙盒子,裝了滿滿的九個。然後鋪上馬蘇裏拉芝士,根據自己的量去鋪,喜歡芝士味重的可以鋪一層在土豆泥中間然後再放一層土豆泥,表面再鋪滿。這樣整個土豆泥都很有芝香拔絲的感覺。然後放進預熱好的烤箱200度10分鐘左右,表面芝士變成金黃色帶一點焦狀取出就可以食用啦。
四、豪華版培根芝士焗土豆泥
材料:大土豆3個、黃彩椒60克、紅彩椒60克、豌豆粒60克、培根4片、黃油25克、牛奶40毫升、鹽適量、切達奶酪、馬蘇裏拉奶酪和卡夫芝士粉根據需要。
步驟:
1、把土豆洗淨並去皮,切成大塊在蒸鍋裏隔水蒸熟。取一個大的食物料理盆,放入切成小塊的黃油。待土豆蒸熟(可以用筷子輕鬆插透)時,倒入放有黃油的料理盆中攪拌,使黃油可以被熱土豆融化。然後加入牛奶和鹽攪拌均勻。
2、蒸土豆的時間裏可以預備蔬菜。所有的蔬菜洗乾淨切成小塊,培根切成小片備用。炒鍋內放一點炒菜用的油,先炒培根,再放入蔬菜,把所有材料都炒熟。
3、把炒熟的材料倒入土豆泥中,攪拌均勻。
4、切達奶酪和馬蘇裏拉奶酪切成小塊備用(如果是買的奶酪碎,此步驟省略)。在烤盤中放入一半的豪華土豆泥,然後撒上一半的奶酪,再放入另外一半豪華土豆泥,把剩下的奶酪均勻的撒上,最後再撒上一些卡夫奶酪粉。
5、烤箱預熱210度,烤約20~30分鐘,奶酪都已經融化,而且有的顏色成爲褐色。最後10分鐘注意觀察,烤糊了就不好看了。
小貼士:
工具和模具:蒸鍋、炒鍋、料理盆、吐司烤盤。
數量:雖然看起來不多,但是飽腹感極強。所以可以作爲4~6人餐的主食。
營養又瘦身-甜品土豆丸怎麼做?
推薦四種療效靈芝的吃法
6個月寶寶輔食蔬菜泥做法推薦
冬季減肥先排毒 推薦3道排毒豆腐湯
泥鰍怎麼做 推薦三種好吃做法
秋冬髮型推薦!
冬季吃什麼減肥 推薦牛奶加豆腐減肥食譜
春季養陽多吃靈芝 推薦8道靈芝食譜
男包推薦:沒有更土豪只有最土豪
吃泥鰍到底用不用去內臟 泥鰍的營養食譜推薦
男士秋冬如何養生 推薦三款食譜
新年護膚指南 男士冬季護膚品好用推薦
寶寶蔬菜泥怎麼做 寶寶蔬菜泥食譜推薦
法國的美食情緣 20款經典法國甜點推薦
冬季男士潮鞋推薦 這個冬季潮男必備
單品搭配:夏日十款男士豹紋推薦
寶寶吃什麼蔬菜泥好 4種蔬菜泥推薦
冬季吃土豆的五大好處
冬季多喝糖水有好處 推薦4款甜湯
芝士焗土豆泥 芝士焗土豆泥做法
嬰兒輔食土豆泥的做法 這樣做寶寶停不下來
芝士味零食大推薦 芝士控的下午茶!
泥鰍如何做好吃 推薦四種做法
寶寶吃什麼蔬菜泥好 寶寶最愛5種蔬菜泥推薦
日劇大尺推薦,甜甜的日劇
芝士焗土豆泥的做法 芝士焗土豆泥怎麼做好吃
冬季吃土豆有好處 也有忌諱!
五款熱酒飲料推薦 讓冬日不再寒冷
紳士的象徵 經典現代懷錶盤點推薦
告別夏日體味道 男士香水top推薦
怎樣給寶寶做蔬菜泥 5款蔬菜泥做法推薦
夏日時髦的短褲推薦 做最潮男士
男士冬季護膚品推薦 這3款千萬別錯過