小米保健功效多 經期吃小米補血又調經
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小米是調經補血的上好佳品。別名粟米、穀子、黏米。性涼味甘、鹹,歸脾。每日適用量是80-100克,最佳的食用方法是煮粥。
小米的保健功效
小米能益脾胃、養腎氣、除煩熱、安眠,可用於調理脾胃虛熱、反胃嘔吐或脾虛腹瀉、煩熱消渴、口乾、熱結膀胱、小便不利等症,小米營養價值高而且容易消化吸收,是幼兒、孕產婦和體虛者的滋補保健佳品。
吃小米能調經嗎
小米熬粥滋補效果好,有“代蔘湯”的美稱,由於小米不需精製,保留的麩質較多,保存了很多的B族維生素和無機鹽,還具有滋補養血、補血活血、健胃消食、安神的功效,很適合月經不調的女性食用,有助於調理月經先期、月經過多等症狀。
推薦食譜:
小米山藥甜粥
材料:水發小米230克,山藥110克。
調料:白糖適量。
做法:1、將山藥切成丁備用。
2、砂鍋中注水燒開,倒入洗淨的小米,煮開後轉小火煮40分鐘至小米熟軟,倒入山藥,煮開後用小火煮20分鐘至全部食材熟透,加入白糖拌勻。
3、關火後盛出煮好的粥即可食用。
營養功效:本品健脾和胃、補血調經,適用於煩躁失眠、月經不調等症。
鹿茸小米粥
材料:水發大米150克,水發小米100克,鹿茸7克,黨蔘15克。
調料:紅糖適量。
做法:1、砂鍋中注水燒開,放入黨參、鹿茸、大米、小米攪拌勻,用小火煮1小時至食材熟透,放入紅糖,略煮片刻至紅糖溶化。
2、關火後把煮好的粥盛出,裝入碗中即可食用。
營養功效:本品滋陰養血、調經止痛,可用於月經不調、心煩失眠等症。
食用注意
1、宜購買米粒大小、顏色均勻、無蟲、無雜質的小米。
2、氣滯者、素體虛寒者、小便清長者應少食小米。
3、小米粒小、保護層薄,不宜搓洗、長時間浸泡或用熱水淘米,會損失大理的維生素,煮小米粥不宜太稀,粥稍稠一點纔會出粥油,營養纔會更充足。
營養搭配
小米+紅糖:補虛、補血。
小米+桂圓:補血養心。
小米+苦瓜:清熱解暑。
小米+黃豆:健脾和胃。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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