香菜根是寶 別再丟掉它了
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香菜根的食療功效
1.排毒
香菜,中醫俗稱芫荽,有發表透疹的功效,能夠將人體內的毒邪發出來,讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種,外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水,燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了,一天1—2次,大人和小孩都適用。
將帶根的香菜洗淨加水煎煮,用菜湯洗臉,有效調節皮脂分泌,加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落,平說明疏風清熱利溼對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。
2.治療小孩發燒
香菜根具有促進血液循環的作用,能夠排汗退燒。更重要的是,它還有健脾胃的作用,小孩很多時候都是因爲脾胃功能較弱而導致的發燒反覆,因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。
可選250克香菜根,洗淨後放入砂鍋中,加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時,撈出香菜根。可一天喝兩到三次,小孩發燒便可緩解甚至退去。
3.治乳痛初起
香菜根250克,搗汁,分三次衝酒溫服。
4.透發麻疹
香菜根10克,水煎服,可透發麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少許,薰洗軀幹手足(勿薰疹面),亦可透發麻疹。
5.治蕈類中毒
香菜根,水煎服,治蕈類中毒,毒重多服,毒輕少服。
6.治小兒麻疹
初起,疹出未暢,症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等。鮮香菜根60克,荸薺40克,白蘿蔔90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次溫飲。
7.治感冒
香菜根30克,麥芽糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化後服用。
8.治胃寒痛症
香菜根1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒,痛時服15毫升。
日常生活中,還有很多菜根具有養生的功效,而常常被我們丟掉,下面我們再來看看哪些被我們丟掉的菜根有養生功效。
哪些菜根有養生功效?
1.蔥根
具有解熱、瀉火、止血和鎮咳之功效,適用於傷風感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽症。
食療方:用大蔥根7個,梨1個,加蜂蜜適量,水煎服;治皮膚生瘡症,可用大蔥白連根鬚洗淨搗爛,敷患處。
2.芹菜根
具有清熱、利尿、降壓之功用,適用於高血壓、失眠、氣管炎等症。
食療方:
①治高血壓用芹菜根50-100克,大薊30克,水煎服;治失眠症,芹菜根90克,酸棗仁9克,水煎服;治頭暈症,將芹菜根洗淨切碎,炒雞蛋吃,一日兩次。
②用芹菜治氣管炎症芹菜根60-90個,桔皮9克,水煎濾汁,加適量蜂蜜混勻服用。
3.白菜根
具有清熱解毒、止咳平喘之效,適用於感冒發熱、百日咳等症。
食療方:治感冒發熱時,取大白菜根3個,洗淨切片,加鮮生薑3片,煎汁趁熱飲服,蓋被捂汗即可;治百日咳症,取大白菜根3個,冰糖30克,水煎,一日3次分服。
4.菠菜根
具有通腸胃、調中氣、活血脈之功效,適用於消化不良、便祕、跌打損傷等症;治消化不良。
食療方:可用菠菜根10-30個,文火煮爛頓服,一日3次;治便祕症,將菠菜連根洗淨,用開水煮3分鐘,撈出去水,用芝麻油拌食;治跌打損傷,用菠菜根30-50個,洗淨,搗爛吞食(用白酒30-60毫升送服),一日兩次。
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