潤肺解酒助消化 盤點柿餅的功效與作用
本文已影響4.74K人
本文已影響4.74K人
柿餅的功效與作用
1.柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用。
2.柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效。
4.柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。
5.柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
6柿餅經過加工熬製,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕,涼甜可口,爲夏令佳品。柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽乾及口瘡等。
柿餅的做法
1.將牛油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎,取麪粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,當各種物料摻和出現粘性時,即成糖餡。
2.將麪粉1千克堆放在案板上,中間挖個坑。柿子去蒂揭皮後,放在麪粉坑裏,先剁成糊,再用手將麪粉與柿子和勻,搓成軟麪糰,再陸續加入麪粉500克,揉搓成較硬的麪糰。把剩下的麪粉撒在麪糰周圍,即成柿子面。
3.取柿子面劑一塊(約50克),拍平,包入15克糖餡,製成柿子餅坯(2千克麪粉可做餅80個)。
4.將三扇鏊燒熱,在底鏊倒入菜籽油50克,將餅坯平放鏊裏。用鐵鏟翻轉,輕輕壓一下,蓋上鏊,烙烤5-6分鐘,底面發黃時,再翻轉面,加菜籽油25克,烙5分鐘,待兩面火色均勻,即成。
最後一步就是上霜了。柿餅能否上霜,主要取決於柿餅本身的含水量,曬得過幹或過溼,都不易出霜。因此,在人缸時應檢查其所曬程度。若用手壓有堅硬感,表明曬得過幹,應在柿皮上噴灑少量水,用塑料薄膜覆蓋1-2小時,使柿皮將水分吸收後再人缸。若用手壓無彈性,感覺過軟,表明曬得不夠幹,應選擇乾燥。
貯藏也是最爲關鍵的一步,製成的柿餅中挑出次品,把其他的用潔白的甘草捆成“十字”形,即可作爲食物產品進行市場出售。如果大量的分批出售,更需要特別的妥善貯藏,嚴禁防黴變質。最爲方便快捷的方法是:在裝有柿餅的器皿內墊上消毒過的乾燥稻草,這樣的話就可以儲存。
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
地骨皮的功效與作用 清熱祛火還能潤肺止咳
酒白芍的功效與作用【圖】
麥冬的功效與作用 專家說想要止咳潤肺請用門冬泡水
盤點阿膠薑茶的3個功效與作用
大蔥的功效與作用:促消化、抗感染、降血脂
西瓜霜潤喉片的功效與作用:快速消腫止痛(消炎除菌潤喉)
母豬藤的功效與作用:舒筋活血、解毒消腫(核心作用)
【圖】柿子的功效與作用 營養豐富又美味的柿子你瞭解多少
黑茶的功效與作用 抗輻射助消化乃辦公一族必備飲品之一
解毒化斑湯的作用於功效
柿子醋的10個功效與作用 食用柿子醋的禁忌
柿餅的功效與作用
枇杷蜜的功效與作用:促進消化(類似蜂蜜)
毛薯的功效與作用 既能健脾止瀉又能潤肺補腎
山精靈是什麼 盤點它的功效與作用
紫蘇葉的功效與作用:幫助消化發汗祛寒之功效
牛肉餅的做法大全-牛肉餅的功效與作用
青核桃皮的功效與作用 潤肺止咳助消化
【圖】芭蕉的功效與作用 止咳潤肺提高免疫力最有效
勁酒的功效與作用是什麼
反枝莧的功效與作用:清熱解毒(有消炎功效)
枸杞泡酒的功效與作用
烏飯子的功效與作用 補血止咳促消化作用強大
枇杷果的功效與作用 預防感冒促進消化效果好
降糖養胃補腎 盤點淮山的功效與作用
紅酒助消化嗎?紅酒的功效與作用
柿子蒂的功效與作用有哪些
青柿子的功效與作用有哪些
二陳湯的配方 盤點它的功效與作用
山楂餅的功效與作用有什麼
冰糖的作用與功效 每天嚼一顆潤肺止咳降三高
盤點蒲公英茶的5個功效與作用
素媛案原型罪犯出獄,電影的噩夢終成現實?丨阿喵愛摸魚
布朗尼是什麼?布朗尼怎麼做?
孕婦滋補吃什麼好
謝娜媽媽婆婆同時現身產房,一個細節看出媽媽有多緊張
車頂學生司機身份被曝光 系小學教師卻做出這樣的行爲
周迅結婚日期是什麼時候? 身穿婚紗宣佈和高聖遠結婚了
小心會偏食誘發心絞痛!
馬天宇女朋友是誰 與外籍女友街邊激吻親密牀照遭曝光
拔火罐減肥會反彈嗎 拔罐減肥的原理是什麼
林志玲被曝與言承旭複合後首曬照 騎車遊玩難掩喜悅之
三伏天怕中暑 孕婦能喝藿香正氣水嗎
戴隱形眼鏡需要注意五方面
孕婦穿着 孕期穿衣注意事項
春季養生 首選這三道美味菜餚
男人爲什麼喜歡壞女人 壞女人吃定男人的心機和手段有