孕婦可以吃鯿魚嗎
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鯿魚
鯿魚,學名鯿,英文:Parabramis pekinensis,亦稱長身鯿、鯿花、油鯿;古名槎頭鯿,縮項鯿。
在中國,鯿魚也爲三角魴、團頭魴(武昌魚)的統稱。該魚全長40釐米,比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊。因其肉質嫩滑,味道鮮美,是中國主要淡水養殖魚類之一。
鯿魚是優良養殖魚種之一,生長迅速、適應能力強、食性廣。
鯿魚的營養價值
魚(鯿魚)是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚(鯿魚)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉(鯿魚)中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉(鯿魚)中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。可抗衰老、養顏,有利於血液循環,開胃,滋補,防止腫瘤。
鯿魚肉質細嫩,營養豐富,根據營養分析,每100克可食部分含蛋白質20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,熱量229千卡,鈣155毫克,磷195毫克,鐵2.2毫克,堪稱上等魚類。
鯿魚的功效與作用
鯿魚性溫,味甘,具有補虛、益脾、養血、祛風、健胃之功效;可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
孕婦可以吃鯿魚嗎?
可以吃。
鯿魚富含蛋白質,而脂肪含量低,與香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進補菜餚。
產婦可以吃鯿魚嗎?
可以吃。
鯿魚富含蛋白質,而脂肪含量低,與香菇、冬筍共烹是產婦理想的進補菜餚。
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