孕婦可以吃海蚌嗎
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海蚌
海產雙殼貝類,福建江蘇浙江俗稱海蚌,廣東香港稱貴妃蚌。營養豐富,富含優質蛋白和氨基酸,滋味鮮美,甘脆嫩滑,爲人民大會堂國宴膳品。
海蚌殼體略呈三角形,殼長通常有7~9釐米,殼頂在中央稍偏前方,腹緣圓形,體高爲體長的4/5,體寬爲體長的1/2。殼厚,殼表光潔,生長輪脈明顯,殼頂呈淡紫色,其餘部分呈米黃色或灰白色。
海蚌的營養價值
海蚌等貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的海蚌膽固醇和亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降;它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
海蚌的功效與作用
味甘鹹,性平;能滋陰補虛,清熱涼肝。適於體質虛弱, 氣血不足,營養不良者,高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤爲適合;許多貝類是發物,有宿疾者應慎食;貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。
孕婦可以吃海蚌嗎?
不可以吃。
海蚌中含較多細菌以及寄生蟲,如果烹調不當,則不利於胎兒的生長,因此,建議不要食用。
產婦可以吃海蚌嗎?
不可以吃。
貝類性多寒涼,不利於產後恢復,建議不要食用。
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