分享7種抗癌食物 上班族必吃
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隨着科學的調查,如今的人們患癌症的機率越來越大,接下來6種活力食物,上班族常食用6種活力食物,即防癌又抗衰老。接下來就跟隨小編一起來看看吧。
提升腦活力:核桃
信息時代,所有的競爭終極都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食用品——爲它富含多種 ORGNITU維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是亞麻酸和ORGNITU維生素E對改善記憶力益處多多。另外,亞麻酸可以在體內轉化爲大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。
最好吃生的、帶殼的核桃,現砸現吃,由於核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外,最好不要吃熱加工後的核桃食用品。由於加熱超過70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。
清新抗氧化:綠茶
綠茶在製作過程中並不發酵,所以能保有最多的兒茶素(catechins),是一種多酚類的植物性化學成分。兒茶素能降低癌症的發生,也能縮小已成形的腫瘤,所以被認爲具有防癌抗癌的效果。
研究也發現,多喝綠茶的人,低密度脂蛋白(LDL,壞膽固醇)的濃度會降低,高密度脂蛋白(HDL,好膽固醇)的濃度會升高。所以除了抗癌,綠茶也有降低膽固醇和預防高血壓的功效。初生的綠茶茶葉(嫩葉),所含的茶多酚較多,而晚生者(老葉)較少。每天喝杯綠茶,持之以恆,才能常保健康。
人人都愛的快樂食用品:黑巧克力
黑巧克力是世界上最著名的養心食用品,同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食用品。黑巧克力中富含多種ORGNITU維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強的抗氧化作用,屬於優質抗氧化食用品。
普通巧克力只含有少量可可粉,其餘成分爲糖、油脂及添加劑,不但對血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力纔是聰明之選。
醫生小能手:蘋果
蘋果含有豐富的檞皮素(quercetin),它是一種植物性化學成分,能對抗因自由基攻擊所 引起的心臟病或癌症。未削皮的蘋果有更多的纖維,有助於消化與降低膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維,也比其他水果更能保持血糖穩定。
西方有句古諺:“每天一顆蘋果,讓人遠離醫生。”至今,這句話仍然管用。但要記得,是每天一顆“有機蘋果”,才能讓你不用看醫生,因爲現在的蘋果都噴了太多的蠟與殺蟲劑。
試試看蘋果入菜。把蘋果切成薄片,用橄欖油稍微炒過,鋪在烤盤上,再放上已炒熟的豬肉,淋上白葡萄酒,加一點點辣椒,烤10~15分鐘,就是一道特殊的“蘋果烤豬肉”。蘋果的酸甜可以去豬肉特殊的異味,只留下肉汁香,再襯著蘋果的纖維,真是口感十足,連原本不愛吃豬肉的人,都會想嘗一口。
排解毒素小隊長:蜂蜜
蜂蜜是營養豐富、芳香甜美的天然鹼性食品,還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和。《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因有養陰作用,故用於虛熱者爲宜;能補養脾氣,古代醫書指出,長時間服用能明耳目、面如花色、強志輕身、不飢不老,適宜於虛弱體質及病後調養;可治肺燥咳嗽,配生薑同時用更佳;可解烏頭毒,解酒毒,韓國人醉酒後有飲蜂蜜水的習慣,既解酒,又及時補充消耗的肝糖原,保護肝臟。
每天早晚衝一杯溫洋槐花蜂蜜水,是最平常的吃法,既可潤腸通便,又可預防感冒,還可以清除體內毒素。爲保證營養素及其成分不被破壞,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。盛夏季節,用冷開水衝蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
補充體力的最佳物質:魚類
碳水化合物是補充體力的最佳物質,不過,攝取過多的碳水化合物而不攝取蛋白質,對腦(清晰思考的能力和警覺性)會有不良影響,使人昏昏欲睡。因此,西方人把魚稱之爲“糧”是有一定道理的。
金槍魚之類的高蛋白質魚含有一種RH酪氨酸的氨基酸,這種氨基酸一經消化,便會增加製造去甲腎上腺素和多巴胺等腦神經介質,而這些天然醒腦物質能刺激大腦提高警覺,使人在精神壓力下仍能把注意力集中或從事思維活動。美國某大學運動生理研究所的研究人員發現,運動後不補充足夠的蛋白質,肌肉復原的速度會減慢。
99營養師溫馨提醒健康的飲食方法能更好的預防疾病、遠離疾病,建議經常食用上面幾種食物,幫助身體更好的吸收營養。
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