蘿蔔怎麼吃能止咳
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山東威海王女士提供:我女兒小時候特別容易感冒,每次都咳得厲害,孩子小還不願意吃藥,看得大人特別心疼。後來聽同事說白蘿蔔汁可以止咳,我就給她試了,果然很有效。我的做法是:將白蘿蔔切成薄片,順着放入罐頭瓶中,在上面淋適量蜂蜜,浸泡3~4小時後,蘿蔔汁就滲出來了。每天飲用一小杯蘿蔔汁,咳嗽症狀就會逐漸減輕,嗓子痛也會慢慢好轉。
天津藥物研究院副研究員李紅珠點評:白蘿蔔確實具有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津、和中止咳的功效,而且白蘿蔔的潤肺止咳效果也是公認的。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,具有潤肺止咳、潤腸通便的功效,治療孩子咳嗽效果很好。這個偏方成年人也可以使用,需要適當加大服用量。但是未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜,溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者也不宜多吃。還需要提醒大家的是,由於蘿蔔是降氣的,所以服用人蔘等滋補藥物期間,最好不要使用這一偏方,否則會降低滋補藥物的功效。
營養師提醒:蘿蔔宜生食,因爲蘿蔔中的澱粉酶不耐熱,溫度超過70℃就被破壞;宜“蘿蔔就茶”,對於消除燥熱,消除體內鬱積的毒熱之氣,恢復精氣神很有作用,蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食;紅蘿蔔和白蘿蔔也不要一塊煮。
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