吃什麼抗癌 蝦米防癌補鈣
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鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物;鈣質還會影響細胞生化反應,調控細胞生長,從而起到預防腸道腫瘤的作用。
補鈣能預防腸癌發生
補鈣不僅能改善骨質疏鬆,還能預防腸癌發生。此結論可不是空穴來風,紐約斯隆—凱特林癌症中心的研究人員曾對結腸癌、直腸癌高危人羣調查發現,有意識通過膳食補鈣2~3個月,腸道細胞分裂速度減慢,降低腸癌發生。
對此,專家指出,鈣質可吸收和結合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物;鈣質還會影響細胞生化反應,調控細胞生長,從而起到預防腸道腫瘤的作用。而且,有研究表明,每天從飲食中攝入超過412毫克鈣質,從補鈣產品中攝入至少800毫克鈣質的女性,患直腸癌風險降低46%。因而,可以說適量補鈣,在一定程度上可抵禦直腸癌發生。
適量補鈣
需值得一提的是,適量補鈣雖能降低腸道腫瘤發生,但並非說缺鈣的人就容易得腸癌,大家更不能盲目補鈣。專家指出,正常人天天鈣攝取量不應超過2000毫克。而且建議通過食物補鈣,其中牛奶和奶製品含鈣量較高,且容易吸收,牛奶含鈣量一般約爲1毫克/毫升,天天喝一瓶奶(約250毫升),即可獲得約250毫克鈣。
其他含鈣量高的食物有蝦米、海帶、黑芝麻、花生,以及豆類和豆製品等。只有食物攝取鈣不足時,才需通過藥物補充,但要在醫生指導下進行。例如,一些含有非常多的植酸、菠菜、草酸的蔬菜(莧菜等)就不利於鈣質吸收;而攝取維D、多種氨基酸等食物,則可增進鈣質吸收,用前最好諮詢醫生。
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