癌症化療後如何食療
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上皮細胞、生殖細胞、毛髮等損害較爲明顯。症見面色光白,氣短,心悸,神疲乏力,自汗盜汗,頭暈目眩,噁心嘔吐,腹瀉等。
癌症化療期間,往往胃腸反應比較明顯,化療後損傷腸胃功能明顯。出現食慾不振,大便溏薄,胃脘脹滿,舌淡苔白,脈虛細等症狀。可選擇健脾益氣,理氣化溼的食物。如柑桔、玉米、苡仁、黃豆、淮山、北芪、黨蔘等食物。
1、複方黃芪粥
材料:生黃芪30克,生薏苡仁30克,赤小豆15克,雞內金9克,金桔餅2個,糯米30克。
製作:將生黃芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗淨,雞內金洗淨,晾乾研細末。把生黃芪放入鍋內,加清水1000毫升,文火煮20分鐘,去黃芪,放入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘,再放入糯米、雞內金末,煮成粥。分早晚兩次服用,食粥後嚼金桔餅1個。適用於化療後胃氣受損,氣弱,胃納差。
2、洋蔘淮山燉乳鴿
材料:乳鴿1只,西洋參片15克,淮山藥30克,紅棗4個,生薑1片。
製作:將西洋參、淮山藥、紅棗
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