高血壓患者怎麼怎麼安排飲食
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到了春天,凡肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、眩暈。所以到了春天的高血壓患者是要注意的,我們除了每天服用藥物之外,我們還要保證我們的飲食,這樣這樣雙管齊下,我們才能保證高血壓患者的健康。
1.飲食宜清淡,多吃新鮮的蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)。據報道,一天吃一次水果和蔬菜可使中風危險性下降6%,一天吃5—6份水果和蔬菜可使中風危險性下降30%。柑橘、果汁、甘藍菜、蘿蔔、芹菜、黃瓜、捲心菜以及其他綠葉蔬菜對心血管均有保護作用,可經常食用。
2.控制鹽的攝入。食鹽過多,會加重病情。一般高血壓患者每天攝鹽量最好控制在4—6克以下。需要注意的是,在低鹽飲食的同時,要增加鉀的攝入,鉀可以保護心肌細胞。所以可多食含鉀的食物如莧菜、菠菜、油(油食品)菜、西紅柿、苦瓜、山藥等。但高血壓併發腎衰的患者,不宜食含鉀多的食物,以防體內鉀過多而導致心律失常。
3.控制膽固醇、脂肪酸的攝入。少食油膩食物,尤其是動物脂肪,限制食用各種動物內臟(心、肝、腎)、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物。可以適量食用花生油、玉米油等植物油。爲了避免加重腎臟的負擔,蛋白質攝入量也不要太多,一般每天每公斤體重進食優質蛋白質(蛋白質食品)1克左右爲宜。
4.戒菸限酒。香菸中的尼古丁會刺激心臟,使心率加快,促使血管收縮,導致血壓升高,尼古丁還能促使膽固醇沉積在血管壁上,增加冠心病和中風的發生機會。少量飲酒可增加血中“高密度脂蛋白”,能預防動脈粥樣硬化,應以低度少量爲宜,過量飲用高度酒,會加速動脈硬化,且對降壓藥物產生抵抗作用。
如果你是高需要患者或者你的身邊有高血壓患者,那麼我們就可以通過我們上面的方法來化解高血壓的問題,但是無論我們飲食怎麼樣,我們都要不能離開藥物。
對於高脂血症患者,飲食調整血脂是非常重要的,因此以下的飲食原則是必須要知道的。
(1)保持熱量均衡分配,飢飽不宜過度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。
(2)主食應以穀類爲主,粗細搭配。粗糧中可適量增加玉米、莜麪、燕麥等成分,保持碳水化合物供熱量佔總熱量的55%以上。
(3)增加豆類食品,提高蛋白質利用率,以幹豆計算,平均每日應攝入30g以上,或豆腐乾45g或豆腐75——150g。
(4)在動物性食物的結構中,增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物,如魚、禽、瘦肉等,減少陸生動物脂肪,最終使動物性蛋白質的攝入量佔每日蛋白總攝入量的20%,每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
(5)食用油保持以植物油爲主,每人每日用量以25——30 g爲宜。
(6)膳食成分中應減少飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸(以人造奶油代替黃油,以脫脂奶代替全脂奶),使飽和脂肪酸供熱量不超過總熱量的10%,單不飽和脂肪酸佔總熱量的10%——15%,多不飽和脂肪酸佔總熱量7%一10%。
(7)提高多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值。西方膳食推薦方案應達到的比值爲0.5一0.7,我國傳統膳食中因脂肪含量低,多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值一般在1以上。
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