早餐吃杏仁有哪些好處
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研究人員讓參試患者每天在早餐中加入杏仁。結果顯示,糖耐量受損的成年患者在早餐中加點杏仁,其胰島素敏感度上升,血糖濃度下降,早餐後及午餐後的飽腹感增強,有助於緩解糖耐量受損症狀。
科學家表示,杏仁有助於防止過多進食多糖食物,能扛餓,還能穩定食慾,因爲其中富含的纖維素有助於保持更長時間的飽腹感,減少進食量,進而有助於防止身體發胖。
飲食中,尤其是在早餐中加入杏仁,能夠維持健康的胰島素水平,既有助於平穩血糖,又利於治療2型糖尿病。不過,最好選擇不加鹽、未漂白和未去皮的杏仁。
知道了早餐吃杏仁有利於血糖平穩,杏仁吃法隨意,既可單獨食用,也可與豆漿、酸奶等食物一起食用。
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