多吃蘑菇和雞蛋可防胰腺癌嗎
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胰腺癌的致死率很高,約80%患者在一年內會死亡,只有約5%的患者可以活五年以上。2011年由於胰腺癌我們失去了喬布斯和2011年諾貝爾生理學或醫學獎得主斯坦曼教授,我們在惋惜他們離世的同時,對胰腺癌也多了幾分恐懼。而最近有研究發現,多吃蘑菇和雞蛋有有效預防胰腺癌,讓我們隨着專家來看看吧!
體內砷鉛濃度高 胰腺癌風險高
美國和西班牙的研究人員對118位胰腺癌患者進行研究,並與399位沒有患此癌者進行了對比,比較他們體內十二項微量元素的濃度。研究結果顯示,體內砷、鎘濃度最高者,患胰腺癌機率分別是最低者的2倍至3.5倍。如果鉛濃度偏高,患此癌風險更是高達6倍。但是,那些體內鎳、硒濃度最高者,患胰腺癌機率較低。與體內鎳、硒濃度最低者相比,鎳濃度最高者出現胰腺癌的機率減少了33%,而硒濃度最高者,患此癌風險更是降低了近95%。
多吃蘑菇、雞蛋可預防胰腺癌
研究人員指出,微量元素鎳會影響身體鐵質吸收,在紅血球製造過程中扮演着關鍵角色。蘆筍、豆類、蘑菇、梨子、扁豆和茶等食物都富含鎳。而硒元素對人體免疫功能和生育功能具有重要作用,還能預防細胞、組織受到損壞,巴西豆、葵花籽、雞蛋以及金槍魚和沙丁魚等都富含硒。
癌症是吃出來的 也可以吃回去
有句話叫“病從口入”,我們吃到肚子裏的東西很關鍵,如果長時間攝入了不適當的食物,就會對人體造成很大的傷害,而如果吃對了食物的話,就像是新聞中所示,就能積極有效地預防相應的癌症,不但品嚐了美食,而強健了身體,何樂而不爲呢?專家表示,多多攝入麥麩、南瓜、海帶、地瓜這些食物可以徹底殺死癌細胞。建議大家爲了自己和家人的健康,多多攝入吧!同時不要忘了,規律運動,保持積極樂觀的心態,同時定期體檢,才能徹底遠離癌症,健康生活!
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