孕婦怎麼安排飲食讓寶寶更聰明
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懷孕期間的女性對營養的需要量增加,特別是到了懷孕後期,胎兒壓迫消化系統,導致孕婦進食後常感腹脹,在正餐時不敢吃得太飽,而兩餐之間又容易餓,這時候適當吃點零食,補充點能量就成爲必須。那麼,吃點什麼好呢?該選擇哪些零食,才能在滿足口腹之慾的同時,也能爲自己和小寶寶的營養加分,讓寶寶聰明呢?
“準媽媽就該饞一點,少食多餐、愛吃零食,對胎兒的健康發育都會大有好處。”在日前召開的“2007中國孕婦膳食營養調查結果”發佈會上,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳學存教授幽默地說。
調查顯示,許多準媽媽懷孕後只知道要“大補”,但補什麼,怎麼補,卻並不清楚。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所徐青梅副主任醫師指出:在懷孕和哺乳期,媽媽是寶寶唯一的營養來源,在這個時期,媽媽體內的DHA和膽鹼水平會急劇下降,而這兩大元素對寶寶的腦部發育至關重要。
相關研究顯示:媽媽從孕期18周開始到產後3個月,如果持續補充高水平的DHA,寶寶在4歲時的智商測試分數就會明顯得到提升。
下面爲各位準媽咪提供幾款營養豐富,可補充高水平DHA的食物,讓媽媽們解饞。
紅棗:被人們稱爲“天然維生素丸”。它富含使人延年益壽的維生素P,居百果之冠;維生素C的含量比梨高出數十倍;還富含蛋白質、脂肪、有機酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B族等多種營養成分,是孕產婦滋補的佳果。紅棗性平味甘,具有補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效,預防肝病效果顯著。棗中含有一種治療高血壓的藥物成分蘆丁,孕婦常吃紅棗可防治妊娠高血壓。
板栗:又稱爲栗子。它與紅棗、柿子一起被稱爲“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分,有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。
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