幹煎小黃花魚的做法

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幹煎小黃花魚的做法

製作方法:

主  料: 黃魚

輔  料: 生薑,鹽,味精,澱粉

用料,小黃花魚500克,生薑,鹽,味精,澱粉少許

做法:

一,黃花魚殺好洗淨用姜,鹽和味精醃入味抹上水澱粉,

二,旺火將鍋燒熱,用薑片抹一遍放少適量的油加熱至七成,放入醃好的魚煎

三,改小火慢慢煎到魚一面變黃變魚皮變硬翻面再煎

四,煎到魚兩面焦黃變硬起鍋即可

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