咖啡真的可以減肥嗎

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此前有不少人認爲,咖啡除了有利於控制體重,還可以降低肥胖、高血壓、糖尿病和其他代謝綜合徵的風險。但一項利用老鼠進行的新研究卻對此提出質疑。這項研究認爲,咖啡豆中含有的所謂減肥成分綠原酸實際上並沒有減肥效果,反而可能造成肝臟脂肪累積。

咖啡真的可以減肥嗎

研究人員利用老鼠進行了爲期12周的實驗。他們給其中一些老鼠餵食高脂肪食物,給另一些老鼠餵食高脂肪加上高劑量綠原酸的食物。實驗結束時,研究人員發現,兩組老鼠體重的增加程度沒有明顯差別。此外,餵食綠原酸的老鼠肝臟更容易累積脂肪,也更容易出現可能導致糖尿病的症狀。

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