當歸粉的養生功效及吃法推薦
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當歸粉
性味:性溫,昧甘、辛。
功能主治:補血活血,調經止痛,潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當歸是一種多年生草本植物,藥用其根,主產於我國四川、甘肅、陝西、雲南、湖北等省。根據產地和藥用部位與加工炮製的不同,有當歸、西當歸、歸頭、歸身、歸尾、全當歸、油當歸、酒當歸、炒當歸、當歸炭等多種名稱。由於它對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果,所以中醫稱當歸爲“女科之聖藥”。
祖國醫學認爲,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,爲血中之要藥。因而,它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。凡婦女月經不調,痛經,血虛閉經,面色萎黃,衰弱貧血,子宮出血,產後瘀血,例經(月經來潮時,出現口鼻流血)等婦女的常見病,都可以用當歸。
當歸含有17種氨基酸,包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素,其中16種爲人體所必需的,如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。當歸性味:甘、苦、辛、溫、無毒。有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效,增強人體新陳代謝和內分泌功能,防治面部乾燥、脫屑、瘙癢等疾病,使皮膚光澤細嫩,還能增強腸胃吸收能力,刺激卵巢,對婦女延遲衰老有一定食療作用。注意長期看電腦的MM在堅持吃當歸粉
中醫講“久視傷肝”,看久了屏幕會傷肝的,而當歸補血效果特別快,無副作用,能直接改裝肝的供血,經常對着電腦的人長期堅持吃當歸粉,對身體對眼睛會有很大益處。
用法:用攪拌咖啡的那種勺子,一次一勺,一天兩次,等身體習慣後,可增加份量
當歸內服可活血補血調經,使皮膚光澤紅潤,最適合婦女平時保養。敷臉可活血淡斑,促進皮膚的新陳代謝,使皮膚細嫩有光澤。因此,將當歸稱之爲爲“血家聖藥”、“抗衰老及美容珍品”並非言過其實。
有慢性腹瀉或腹部發脹的病人不應該使用當歸。
懷孕和哺乳
因爲當歸可能影響子宮肌肉的機能,所以懷孕期間不應服當歸。哺乳期的母親也應避免使用,因爲關於母乳對嬰兒影響方面的資料很少。
在小兒科中的使用
因爲缺乏關於在小孩這個年齡組中使用效果的資料,所以當歸不應該給小孩服用
特別禁忌
1.用量過大。口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應,停藥後可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口乾、噁心等反應,可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成實驗動物死亡。臨牀使用當歸不可過量,服藥後也應注意有無不良反應。
2.過敏反應。有報道複方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。3.用藥不當當歸辛香走竄,月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。
熱盛出血患者禁服,溼盛中滿及大便溏泄者慎服。
當歸的吃法當歸主要有補血活血的功效,偏溫性,如果是體虛貧血之人,用之最好;如果身體較健壯,只是爲了保健,最好不要多用,久用;過量易引起腹瀉,久用可致“上火”。
當歸生薑羊肉湯
當歸15克、生薑15克、羊肉200克。將生薑切片、羊肉切小塊、當歸切薄片,三味同放鍋內加清水適量煮湯,待羊肉熟爛後再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味,飲湯食肉。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效,可用於治療產後血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等一系列婦科疾病。
當歸黃湯
當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片,同放入鍋內加清水適量煮湯,食肉飲湯。當歸養血補血,黃花補虛療損和血脈,瘦肉益氣養血,此方適用於產後或病後血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食慾不振、月經不調等症。
當歸首烏雞肉湯
當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗淨切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生薑、蔥花、食鹽、味精調味,飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血,枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能,適用於肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食慾不佳等症的補養和治療。
歸芪鴿肉湯
當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內臟,洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟,吃肉飲湯。本方有益氣血、補虛損之功效,適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食慾不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。
歸參豬心湯
豬心1個、當歸15克、黨蔘20克(或人蔘10克)。將黨蔘、當歸洗淨入水中煮30分鐘後,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽,煮至豬心爛熟即可飲食。本方有益氣、養血、補血之功效、適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。
歸芍延壽酒
當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白朮30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、乾薑30克。將上述藥物切成粗末入瓦壇中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可飲用,每日1~2次,每次15~30毫升。此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風溼的作用;適用於肝腎不足、脾胃不和風溼痹陰經絡所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、噁心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經不調及痛經、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等症。
當歸益母蛋
當歸20克、益母草30克、雞蛋2個,同放入鍋內加適量清水煮到蛋熟,取出去殼用針扎數個孔。再放放藥汁中煮3~5分鐘即可吃蛋飲湯,每日1次,連服30天爲一個療程,此方有養血益腎、調經止痛、安胎之功效,適用於腎虛血虧、氣滯血瘀、寒凝阻引起的月經不調、行經腹疼、子宮內膜異位、不排卵或輸孵管阻塞等症。
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