防止夏季上火吃什麼好 中醫告訴你
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大夏天氣溫高漲,在這酷熱的天氣裏,如果染上了夏季上火疾病可叫人難以忍受,所以防夏季上火尤爲重要。那防上火吃什麼呢?中醫告訴你防夏季上火最該吃什麼!
專家指出,苦是“火”的天敵,吃苦味食物能去火。日常生活中常見的苦味食品,蔬菜有苦瓜、萵筍、生菜、茴香、蘿蔔葉、苦菜等;水果有杏、胡柚、柑橘、蘆薈等;糧食有蕎麥、莜麥等,飲料有苦丁茶等。
推薦降火食物
1、西紅柿清熱
西瓜是夏季的時令水果,在夏季出產最多且最甜,營養也最豐富。西瓜具有清熱解毒、平肝去火的作用。
2、苦瓜降火
夏天氣溫上升,乾燥,容易使人上火,尤其現代人更喜歡吃辛辣的食物。所以,夏天的時候要避免上火,那就得從降火方面來進行食物養生。而大家都知道苦瓜會降火,尤其是越苦的苦瓜,降火的效果越好。因此,建議大家夏天想要養生就多吃些苦瓜。
3、豌豆清腸
天氣開始變得炎熱,胃口難測,吃食物可能難以控制,會導致一些食物堆積在腸道而不能消食。這個時候,多建議吃一些清腸的食物,例如豆類,尤其是以豌豆最好。它能夠有促進大腸蠕動的功能,讓腸的功能變得高效率。
4、草莓解毒
對夏天來講,有太多的食物和其他的植物的成長,導致有人易於中毒,所以,要多吃一些可以有自動解毒的食物來進行食療。而草莓就有這方面的功效。草莓不僅有常用的功能,還有促進傷口癒合的作用。因此,夏天多吃草莓是好事。
5、雪梨補水
立夏是夏天到來的提示,這段時間氣溫會慢慢上升,人會覺得焦躁不安,推薦食雪梨是因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,是最佳的補水護膚品。
6、西瓜清涼
西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,緩解夏日的暑氣。且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。上面爲大家介紹了幾種夏季降火食物,當然,這些食物只是降火食物的一部分,如果大家有更好的降火方法也可以推薦給他人。
夏天預防上火應少吃什麼
1、少吃溫熱性水果
夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果,容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃會出現低糖反應。而於熱性體質的人,由於本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,所以更不能吃溫熱性水果。而且,正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。除了荔枝和桂圓以外,桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果,夏天吃要適度,千萬別過量。
2、少吃堅果
堅果,是指多種富含油脂的種子類食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當的量。因爲堅果含有的熱量非常高,50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯。對於一般人來說,一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。
3、少吃肉類
氣溫超過35℃時,人因出汗多會使血液黏稠度升高,煩躁不安,此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白,會使腦中的色氨酸含量減少,而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。其次,肉中含鈣的比率不高,多吃會造成體內鈣濃度太低,也會增加人易怒及暴躁的傾向。過多攝入肉類可使血管硬化,進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。
4、少用熱性調料
夏季炎熱,氣溫高,烹飪時使用熱性調料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),會使人燥不能忍,還會引起消化道和泌尿道一些病症。食用熱性調料可引起便祕、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等,同時還會引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料,會導致病情加重。因此,夏季烹飪時不宜多用熱性調料。
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