藏紅花怎麼用 盤點藥用方法與吃法
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藏紅花的功效與作用有很多,生活里人們會用藏紅花來調理身體,那麼藏紅花的用法有哪些呢?我們今天就一起來學習下吧。
藏紅花的用法
中醫認爲,藏紅花可以用來煎湯,可以直接沖泡飲用或者泡成藥酒,其實藏紅花與其他藥材搭配使用還能治療身體不適。
①治各種痞結:藏紅花每服一朵,衝湯下。忌食油葷、鹽,宜食淡粥。(《綱目拾遺》)
②治傷寒發狂,驚怖恍惚:撒法即二分。水一盞,浸一宿,服之。(《醫林集要》)
③治吐血(不論虛實、何經所吐之血):藏紅花一朵,無灰酒一盞。將花入酒內,隔湯頓出汁服之。(《綱目拾遺》)
④治經閉,經痛,產後腰痛:番紅花2g,丹蔘15g,益母草30g,香附12g。水煎服。
⑤治產後瘀血:牡丹皮、當歸各6g,大黃4.5g,番紅花2g,幹荷葉6g。研末。調服,每日3次,每次6g,開水送下。
⑥治月經不調:番紅花3g,黑豆150g,紅糖90g。水煎服。(4~6方出自《青島中草藥手冊》)
⑦治腰背、胸膈、頭項作疼:(撒馥蘭)碾爛,合羊心、牛心或鹿心,用火炙令紅色,塗於心上。食之。(《品彙精要》)
⑧治跌打損傷:番紅花3g。煎汁,加白酒少許。外洗患處。(《青島中草藥手冊》)
⑨治中耳炎:鮮番紅花汁、鮮薄荷汁適量,加入]白礬末少許,攪勻。滴耳中。(《青島中草藥手冊》)
⑩紅花酒:藏紅花5克,白酒500克,白糖適量。紅花、白酒、白糖共放入瓶中,浸泡1個月,振搖勻後過濾飲用。每日1~2次,每次10毫升,加2~4倍冷開水。功效:活血化瘀,通經止痛。主治婦女月經不調,經期頭痛,閉經,痛經,產後小腹硬痛等症。
除了藥用以外,藏紅花的吃法也很多樣,今天小編就來給大家推薦幾款常見的藏紅花做法,趕緊來了解下吧。
藏紅花的吃法
藏紅花粥
做法一:大米100克、藏紅花10~20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
做法二:藏紅花10~20根用開水浸泡,大米100克煮沸後加入藏紅花水,然後煮成粥即可食用。
藏紅花米飯
在伊朗,無論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層黃色的米飯,那是用藏紅花水泡過的。這款藏紅花米飯裏還添加了伊朗另一種特產——腰果。腰果的清脆,加上藏紅花淡淡的清香味,讓米飯很可口。
藏紅花茶
藏紅花茶泡製方法:取藏紅花花絲5至10根,用開水浸泡後飲用,續水3~5次後連同花絲一起服下。
藏紅花酒
藏紅花單方藥酒:藏紅花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一週後飲用,每日20~30毫升。
藏紅花雞卷
在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、麪粉和澱粉調勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開,放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞捲上即可。
以上就是有關藏紅花怎麼用的一些相關資料了,閱讀完本文,相信大家對於藏紅花的藥用方法以及吃法都有了新的瞭解,不過小編也要提醒大家,藏紅花不宜一次性用太多,否則會對身體產生副作用。
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