高鈣菜涼拌的做法 高鈣菜做法大全
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高鈣菜涼拌的做法
材料:高鈣菜幼梢200克,辣椒2個,油、鹽、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、雞精適量。
做法:1、將高鈣菜清洗乾淨之後,切成大小合適的段;
2、大蒜去皮,剁成成蒜泥;
3、香菜和辣椒切成小段;
4、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入高鈣菜焯3分鐘,撈出過冷水後瀝乾;
5、取一碗,加入蒜泥和辣椒,再加入生抽、香醋、鹽、雞精調辦均勻,成碗汁;
6、鍋中加入油燒熱,爆香花椒;
7、將花椒油趁熱倒入碗汁中。攪拌均勻成料汁;
8、把高鈣菜與香菜段攪勻,淋上料汁即可。
高鈣菜做法大全
糖醋高鈣菜
原料:高鈣菜幼梢200克,白糖,醋適量。
製法:1、將高鈣菜洗淨,放入沸水中焯一下,撈出晾涼;
2、放入適量的白糖,醋拌勻即可裝盤。
素炒高鈣菜
原料:高鈣菜300克,花生油適量,鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許,辣椒油3克。
製法:1、將高鈣菜洗淨切成4釐米的段待用;
2、炒鍋置於旺火上,加入適量花生油;
3、放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來,投入高鈣菜翻幾下,放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。
文中小編爲大家介紹了3種高鈣菜的做法,高鈣菜不僅營養豐富,它還有有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和寧心平肝、清熱涼血的功能哦。》》推薦閱讀:高鈣菜有降血壓的功效
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