24節氣立冬養生的四大食譜
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蓯蓉羊肉粥
食材一:肉蓯蓉30克 食材二:羊肉150-200克
食材三:大米
做法:羊肉洗淨切片,放鍋中加水煮熟,加大米、蓯蓉共同煮粥,以食鹽、味精調味服食。
功效:溫裏壯陽.補腎益精。適用於腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。#p#副標題#e#
黑芝麻粥
食材一:黑芝麻25克 食材二:粳米50克
做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後改用文火煮粥。
功效:補益肝腎,滋養五臟。注:本方更適於中老年體質虛弱者選用,並有預防早衰之功效。#p#副標題#e#
糖醋帶魚
食材:帶魚
做法:將帶魚沖洗乾淨,抹乾水分,切塊,用少許鹽、酒稍醃,撲上生粉;鍋下油,將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘,至金黃色,達到外焦內軟時撈出,瀝乾油分,裝盤;下油爆香蒜茸、薑片及蔥段,再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效:增強體質,提高機體免疫力。#p#副標題#e#
蟲草蒸老鴨
食材一:冬蟲夏草5枚
食材二:老雄鴨1只
食材三:黃酒
做法:老鴨去毛、內髒,沖洗乾淨,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大鉢中,加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量,再將大鉢放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可。
功效:補虛益精,滋陰助陽。
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