癌症 防癌的食療方法
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癌症,癌症是現在健康的一大殺手,現在有越來越多的人死於癌症。那麼導致癌症的因素是有哪些呢?對於癌症要如何預防呢?
現在導致癌症的因素在醫學上還是比較的不清楚,但是致癌的因素一般都跟生活不良的習慣有關,像抽菸、過度勞累、壓力等因素;還有就不良的飲食習慣也會誘發癌症,比如吃太鹹。
在中醫理論體系中,癌症是因爲正氣不足,體內的邪氣太旺所造成,癌症的演變,初期爲發炎、中期出現硬塊、晚期則成爲了腫瘤。中醫在治療癌症和抵禦癌症方便,遵循的是先扶正後祛邪,因爲在正氣不足的時候,如果一味的祛邪,那麼就會耗掉更多的正氣。
飲食中預防癌症的話,平時就要多攝取多種新鮮的果蔬和五穀類食物,因爲這些食物中含有豐富的抗氧化營養素、植物性化學物質和纖維素等,這些都可以防止有害物質傷害人體細胞。比如紅黃色蔬果、含維生素C水果及含有豐富維生素E的全穀類、綠葉蔬菜、堅果等這些食物都是非常好的防癌食物。同時,我們也要注意平時要少吃致癌的食物,比如油炸、燒烤等食物。
目前癌症還沒有完全治癒的方法,所以平時就需要最好防癌的工作,中醫推薦一款防癌的食療方法——五菇湯。
五菇湯,是具有抗癌,降低膽固醇的作用,同時還可以預防便祕。一起來了解一下五菇湯的做法。
五菇湯做法:
材料:幹香菇、金針菇、蘑菇、草菇、豪菇各25g;魔芋丸5粒、蔥半根、紅辣椒半個、香油
做法:1、先將魔芋丸洗淨放入滾水中澇一下,蔥和紅辣椒洗淨,切成絲,放着備用
2、將五菇洗淨、泡軟、去蒂,然後放入鍋中加水煮熟,加入魔芋丸、蔥絲、紅辣椒,在起鍋的放點香油即可。
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