秋季怎麼應對腹瀉方法
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秋季是腹瀉的流行季節,由於氣溫較高,加之秋雨偏多,溼度較大,食物放置後容易腐爛和變質,使得致病性細菌滋生活躍。適逢旅遊季節,人們外出度假、聚餐和婚慶將劇增,如果不注意飲食衛生,很容易引起腹瀉、秋季腹瀉怎麼辦?告訴你腹瀉吃什麼好。
秋季腹瀉的主要特徵:先吐後瀉,伴發燒,大便呈水樣或蛋花湯樣,病程有自限性,即使用藥也不能顯著改變病程,症狀表現:
(1)起病急,初期常伴有感冒症狀,如咳嗽、鼻塞、流涕,半數患兒還會發熱(常見於病程初期),一般爲低熱,很少高熱;
(2)大便次數增多,每日10次左右,大於3次就應考慮秋季腹瀉,大便呈白色、黃色或綠色蛋花湯樣,帶少許粘液或膿血,無腥臭味;
(3)半數患兒會出現嘔吐。嘔吐症狀多數發生在病程的初期,一般不超過3天。
(4)腹瀉重者可出現脫水症狀,如口渴明顯,尿量減少,煩躁不安;
(5)病程有自限性,病程一般5-7天,營養不良、佝僂病和體弱多病者,腹瀉的時間可能更長。
秋季腹瀉吃什麼好
楊梅果:楊梅果若干枚,酒浸,每次吃3枚,或飲楊梅汁半杯。楊梅消食止嘔,和五臟,滌腸胃。該招能治痧氣和腹痛吐瀉。
荔枝幹:荔枝幹25g,大棗6枚,水煎服。荔枝生津健氣,散滯去溼寒。此術可治脾虛泄瀉。
石榴果皮:石榴果皮15g水煎,加紅糖適量,1日服2次。石榴果皮可澀腸止血,殺菌驅蟲。本方專治久瀉久痢,腸風下血。
山藥山楂:鮮山楂肉、山藥等份,加適量白糖,調勻蒸熟,冷後壓薄餅食。山楂補脾,消積食.活血破瘀,止瀉。該方能治小兒疳瀉和脾虛久瀉。
豬腎:豬腎l具切開,摻骨碎補末,煨熟食之。豬腎理腎氣,消積滯,骨碎補
豬肚山藥粥:豬肚、大米、山藥各適量。豬肚洗淨切片,與大米、山藥煮粥,加鹽、姜調味服食。豬肚補中益氣,山藥健脾胃。本方專治滑泄。
黃牛肉湯:黃牛肉,由姜、鹽調味,煮湯適量常服。黃牛肉補脾胃,療百損,能治脾虛久瀉。
赤小豆:赤小豆適量,煮至將熟,加入鵪鶉蛋2枚,再煮熟,吃蛋喝湯。早晚各服1次。赤小豆止吐止瀉,鵪鵓蛋補益氣血,對一些過敏食物引起的腹瀉有抑制作用。
鵪鶉:鵪鶉1只,去毛及內臟洗淨,赤小豆50g,生薑數片,煮熟食用。鵪鶉清利溼熱,本招專治溼熱類腹瀉。
豆腐:豆腐適量,醋煎透食用。豆腐益氣和胃,清熱解毒,能治腹瀉。
黃瓜鮮葉:黃瓜鮮葉適量,切碎調醋煎雞蛋。黃瓜葉可清熱鎮痛。醋殺菌治心腹痛,此方可治腹瀉。
蕎麥麪:蕎麥麪適量做飯吃,連吃4天。蕎麥寬腸降氣,治積滯,消腫痛。本法專治腹瀉。
預防秋季腹瀉發生,主要措施有: 1. 食用的動物性食品或海產品,在食用前必須煮熟、煮透。海魚、海蝦、海蟹、海蟄等海產品中常存有副溶血弧菌(又稱嗜鹽菌),人們吃了未熟透的上述海產品後,可引起副溶血弧菌的感染。而豬、牛、羊、雞、鴨等動物內臟、肌肉、蛋及乳製品常污染有沙門氏菌,因此人們在購買各種醬製品或熟肉製品後,在進食前應重新加熱,以防沙門氏菌感染。
2. 不吃腐敗、變質的食品。剩飯、粥、牛乳、乳製品、魚、肉、蛋等易受葡萄球菌腸毒素的污染,若被人們食入可引起葡萄球菌食物中毒,因此,剩飯、剩菜等在食用前必須充分加熱,從冰箱中取出的食物也應加熱後再食用。
3. 加工生食和熟食的餐具應分開,以避免交叉污染。此外,不在不潔攤位購買食品或進餐,養成良好的衛生習慣和飲食習慣。在對腹瀉患者的治療及護理時應注意對患者的隔離,例如,應隔離痢疾患者至症狀消失後一週,患者使用的餐具應同其他家庭成員所使用的分開存放,用後可在沸水中煮沸,以達到消毒的目的,患者使用過的被褥可放置戶外日光照射半小時,可起到很好的消毒效果。
由此可見,腹瀉並不可怕。然而,我們不僅需要注意個人衛生,食品衛生,將腹瀉“拒之門外”,更重要的是加強鍛鍊,增強機體抵抗力,防患於未然!
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