夏季清熱解毒 綠豆好
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綠豆不僅長於解暑止渴,而且具有多種功能。《本草備要》認爲, 綠豆能“清熱解毒,利小便,止消渴,治瀉痢”,對綠豆的功效概括得比較全面。
冬春季節,溫病易於流行,經常用綠豆和白蘿蔔煎湯食用,有助於預防流感。腮腺炎、百日咳、腦膜炎等傳染病。
預防麻疹,可用綠豆30克、金銀花 15克、紫草10克煎水,分3次服,連服數日。一旦傳染以上各病,多喝些綠豆湯,也能清熱解毒,輔助治療。
夏季兒童易生瘡癤癰腫,可經常喝些綠豆湯,並用醋調和綠豆粉外敷患處。
淋症患者,尿頻、尿急、尿痛,用綠豆、鮮茅根各60克煎水服用,也能清熱利尿,有輔助治療的作用。
急性腸炎和輕型痢疾,民間用綠豆 30克、山楂30克煎湯,分 3次服,也有一定效果。
綠豆是中醫用以解毒的重要藥物。李時珍在《本草綱目》中指出,綠豆能“解金石砒霜草木一切諸毒,宜連皮生研水服”。他還介紹了一個用綠豆解除附子中毒的驗案。
民間對於服巴豆中毒的, 常用綠豆煮湯冷服,確有良效。對服熱性藥物中毒引起的大渴、煩 躁、嘔吐等症,宜服用《證治準繩》所載綠豆飲,其中就以綠豆爲主藥,另有黃連、幹葛、甘草。現代仍然常用綠豆輔助治療中毒。
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