哪些藥膳可以防治痛風
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痛風患者進行藥膳輔助治療可提高療效,減少抗炎藥物毒副作用。
【淤熱阻滯型】
此類型多爲病久、淤熱阻滯關節而致。表現爲關節紅腫、刺痛、局部腫脹、變形、屈伸不利、膚色紫暗、按之稍硬、病竈周圍有塊壘硬結等症狀。飲食上要禁食動物內臟、牛羊肉、海鮮,忌酒;多食蔬菜、水果,如白菜、冬瓜、菜花、圓白菜、苦瓜、絲瓜、蘋果、梨、西瓜等,並大量飲水。
涼攔虎杖芽
用料:嫩虎杖牙150克。
製法:春秋兩季採下嫩虎杖芽,開水略燙,切段,加鹽、味精、白糖、麻油適量調拌均勻即可。
功用說明:虎杖活血化淤、清熱通絡,適用於淤熱阻滯型痛風。
【溼熱蘊結型】
此類型主要因平時過食油膩,酗酒致消化功能下降,代謝障礙而致病。表現爲下肢小關節猝然紅腫疼痛、拒按、觸之局部灼熱、得涼則舒,伴有發熱口渴、心煩不安、尿黃等症狀。飲食上應少吃動物內臟、海鮮等,宜吃蔬菜、水果,如大白菜、蘿蔔、芹菜、苦瓜、絲瓜、扁豆、西瓜、梨、蘋果等。
筍片熘白菜
用料:竹筍、白菜各適量。
製法:竹筍切片、白菜切條,入沸水略焯撈出。炒鍋內放植物油少許,七成熱時放入姜、蔥、清水少許,燒沸後入白菜、竹筍,煮沸後調入味精、料酒、白糖拌勻,放溫即可食用。
功用說明:筍清熱解毒、利尿消腫,白菜清熱除煩、解毒利尿。合爲清熱解毒、利尿除煩,適用於溼熱蘊結型痛風。
【肝腎陰虛型】
此類型的特徵爲病久且反覆發作。表現爲關節痛如虎咬、局部關節變形、晝輕夜甚、肌膚麻木不仁、步履艱難、屈伸不利、頭暈耳鳴等症狀。飲食上禁酒,動物內臟、牛羊肉、海鮮,多吃芹菜、冬瓜、絲瓜、大白菜、木耳、蘿蔔、山藥、枸杞、西瓜、梨、蘋果,且要大量飲水。
天麻杜促燉豬肉
用料:天麻、杜仲各15克,豬肉100克。
製法:天麻、杜仲用紗布包好,與豬肉共燉熟,放溫去藥包食豬肉。
提示:此菜燉制時,用沙鍋煲制口感更好。
功用說明:天麻祛風溼、通經絡,且止痛,杜仲補肝腎、強筋骨。合爲補腎養肝、疏通經絡,適用於肝腎陰虛型痛風。
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