水果減肥必須謹慎
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菠蘿
菠蘿跟其他水果不同,菠蘿儘量不要在飯前吃,因爲菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶會對胃壁造成影響,而且菠蘿在使用前也需要在鹽水中浸泡10分鐘纔可以使用,這樣可以沖淡一部分的蛋白酶。
草莓
草莓如果中間有空心,體型不規則體型偏大一般都是屬於技術催熟,這樣的草莓對身體是沒有任何好處的。這樣的草莓一般少了草莓固有的香甜和營養。
紫葡萄
一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。#p#副標題#e#
香蕉
爲了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的,正確的方法應該是加溫薰熟。
如何挑選水果?
1、買菠蘿的時候還要注意看大小,大個的菠蘿熟得比較透,比小個子“發育”得更好,味道比較甜。還可以仔細聞一下水果的底部,香氣越濃表示水果越甜。
2、除非是特別的品種,草莓不買太紅的,顏色越是鮮豔就越酸,紅裏帶點白的草莓最香甜了。
3、葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種。
4、香蕉要選正常黃色,略帶芝麻點的。不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,並且個兒不要太大,小些的香蕉纔好,要圓潤的,不要有棱角的纔是好香蕉。
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