一直瘦不下來?多半是這些誤區在作怪
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Q1.我家沒有瘦子,難道肥胖會遺傳?
營養師告訴你:
家族性肥胖其實跟家庭生活習慣有更大的相關性,例如一樣的進食內容:常吃大餐、高熱量食物,或有三餐不正常、偏食、宵夜習慣;加上家人都不喜歡運動或是活動量過少等等生活方式。
因此,即便你的體內擁有肥胖基因,別以爲就從此瘦不下來。正確的節食方式加上規律的運動,絕對是打擊易胖因子的不二法門。
Q2.碰到生理期,大吃大喝也不用怕胖?
營養師告訴你:
有人說生理期正是女生瘦身的緩衝期,這時候大吃也不會變胖,尤其甜食更有安撫焦躁情緒的好處,所以多吃無妨?
這種錯覺來自於經期前幾天(黃體期)就開始的水腫現象,讓人看起來變得比較胖,體內滯留的水份也使體重多了1.2公斤,等到經期結束,水腫一消掉,體重變得輕一點,所以產生“經期大吃不會變胖”的假象。
也因爲荷爾蒙的變化,很多女性在這段期間食慾特別好,並透過攝取甜食或高熱量食物來緩和焦慮。養成習慣的話,體重可是會跟着每個月悄悄攀升喔!嘴饞時還是用其它低卡食物代替,每天確實做好熱量控制吧。
Q3.不吃米飯,一定瘦?
營養師告訴你:
不吃白米飯的減肥觀念,在於大家認爲它所含的澱粉質及熱量都高,因此有此一說。不過,長期戒食米飯的減重法復胖率高,恢復正常飲食後,吃下的東西都會變成脂肪囤積起來。
米飯屬於碳水化合物,是人體的熱量來源,所含的醣類還有幫助代謝的作用。當不吃白飯、身體缺乏飽足感時,更容易在餐後或下一餐去攝取其他高熱量的食物,瘦身畫鐵定失敗。
其實,只要不超過份量,減肥時期也可以放心地吃米飯,男生一天2.5碗飯,女生一天1.5碗半,都在正常範圍內。此外,可以漸進式的將白米飯改成富有飽足感,能夠穩定血糖的全榖類(如糙米、五穀米、燕麥等)更好。
Q4.多喝兒茶素飲料,可以有效消脂減肥?
營養師告訴你:
“能調節血脂、減少體脂肪形成”,標榜着兒茶素神奇減肥功能的市售茶飲,老實說效果很有限。
在許多醫學研究報告中顯示兒茶素的主要功效爲消除自由基,有抗氧化、延緩衰老,但是光靠喝茶飲想達到“降低血脂肪、增加脂肪燃燒”的效果,卻不從基本的飲食習慣改變起,成效恐怕會令人大失所望。
另外,市售茶飲標示確實與否,或因放置過久,兒茶素漸失等因素,都會影響到它的保健功效。一般來說,選擇用沖泡茶葉的方式來攝取兒茶素會比較理想,含量以綠茶最高,其次爲烏龍茶、紅茶。泡茶時,由於裏頭的咖啡因也會被釋出,過量的話可能會對某些人造成心悸、失眠或腸胃不適,每天飯後1~2杯就能達到良好的去油解膩及保健功效。#p#副標題#e#
Q5.連喝水也會胖,想瘦真的好難。
營養師告訴你:
常常聽到有人說:“我連喝水都會胖,索性不減了!”其實,這是因爲不瞭解自身體質,用錯方法的關係。像是有些人不喜歡喝清淡無味的白開水,改以市售的氣泡水、水果水等加味水替代,這當中就吃進了不必要的糖份與熱量,長期下來,當然喝水也會胖。
其次,要是身體的排水機制出了問題,體內滯留了過多的鈉及水分,而飲食又偏重口味、喝水方式也不正確(應集中在白天喝水,晚餐後及睡前就別再攝取),水腫型肥胖自然會一路跟着你。
所以,絕對沒有單純喝水就會胖的體質!想要美美的瘦下來,只要好好檢視自己的致胖關鍵,用對方法,就能扭轉體質、盡情享瘦。
Q6.吃水果會胖?
營養師告訴你:
吃水果適量並不會胖,反而吃水果因內含纖維素、維生素與礦物質,可補足蔬菜攝取不足的營養,並幫助排便,此外,水果含有消化酵素,可以幫助消化有助減重。怕內含的熱量過高,不吃過量都不會的。
想減肥的時候,一些熱量比較高的水果還是儘量避免,象是香蕉,哈密瓜,西瓜,榴蓮等等,可以用芭樂,蘋果,奇異果,葡萄柚等熱量較低的水果取代。不過果汁跟水果是完全不一樣的,果汁的熱量也高,所以也請避免。含糖飲料就更不用說啦。
Q7.運動越多,減肥效果越好?
營養師告訴你:
運動是保持體重和保證健康的方式之一,但如果運動強度過大,也會帶來負面影響。“每週7天都進行運動,會削弱我們身體的免疫力,過度損耗身體的關節,會令我們感覺疲憊不堪。”在兩次運動間,我們身體的肌肉需要有充足的時間得到休息和放鬆,如果運動安排得過於密集,那麼反而無法燃燒足夠的熱量,使運動效果打折扣。
爲了保證運動質量,每週至少要有一天不安排任何運動,而其他日子裏,運動課程也應該經常變換“花樣”,比如週一練習上肢力量,週二鍛鍊下肢,週三進行耐力訓練,這樣可以避免某些肌肉羣“過勞”或運動傷害,同時也可以保證熱量的燃燒。
Q8.睡前吃東西會變胖?
營養師告訴你:
這一點一定有人有許多爭議,其實會提到這一點,主要是以控制一天總熱量攝取爲出發點的。如果你一天熱量控制得當,把睡前吃的東西考慮進來你攝取的總熱量,其實是不會發胖的。有些運動量大的人,怕消耗掉肌肉,採取少量多餐的方式,有時也會到睡前還在吃東西。
只是如果作息正常,能不要睡前吃東西,就不要吧。因爲睡覺時,還是讓胃休息,不要讓胃持續工作,分泌胃液,不然長久下來,胃會搞壞。而且早餐是金,中餐是銀,晚餐是銅,也是有其養生道理的。
Q9.肚子餓就是在消耗脂肪?
營養師告訴你:
肚子餓只是血糖過低,而胃部排空,身體告訴你該吃東西補充了,如果這時不吃,體內就會分泌升糖激素,將儲存的肝糖分解進入血液之中,此時就有消耗肌肉的危險。長期靠肚子餓減肥的結果,脂肪與肌肉消耗比例是1:1。
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