5款春季減肥食譜 瘦身更給力
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一、枸杞燒鯽魚
材料:鯽魚、枸杞、豆油、蔥、姜、胡椒和味精等。
製作方法
1、先把鯽魚宰殺洗淨,然後將蔥切絲,姜切末。
2、在鍋裏放油燒熱後把魚放進去,待其煎至微焦黃後加入蔥、姜、鹽、胡椒麪和水,慢火燜一會。
3、之後放下枸杞再煮10分鐘即可。上鍋前要加味精調味。
減肥原理:枸杞是補血的聖品,多吃枸杞不但能加快我們的血液循環,還能防止動脈硬化,有益於身體健康。而鯽魚本身含有的脂肪很少,熬成湯後有利於減肥。
二、海米冬瓜
材料:海米、冬瓜、鹽、料酒和白糖。
製作方法:
1、先用清水浸泡海米半天,中途要換兩次水。
2、將泡軟的海米洗乾淨,再加入少許料酒、薑絲浸泡半個小時,浸泡的水來留着備用。
3、把冬瓜去皮切成條狀,並用鹽醃製5分鐘。
4、在鍋裏放油爆香姜蔥,並放入海米翻炒,等到海米發出鮮香味時加入冬瓜條。
5、待冬瓜炒出水後再加入適量的清水和之前備用的海米水,先用大火煮開後換中火。
6、等到冬瓜燒至全透明時加入白糖調味,再煲五分鐘就可熄火。
減肥原理:冬瓜中富含丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把體內多餘的脂肪消耗掉,減肥效果很好。
三、紅豆紫米湯
材料:紅豆、紫米和蜂蜜。
製作過程:
1、把紅豆和紫米分別浸泡過夜。
2、洗淨浸泡過的紅豆和紫米後放進鍋裏,加入適量的清水,用大火燒開。
3、大火煮滾後轉爲小火,煮熟透後加入蜂蜜即可。
減肥原理:紅豆的碳水化合物含量很高,而且有利尿的作用,對於改善水腫很有幫助。
四、雙菇涼瓜絲
材料:涼瓜、香菇、金針菇、姜、醬油、糖和香油。
製作過程:
1、將所有的材料洗淨。然後把涼瓜、香菇薑片切絲,金針菇切去尾端。
2、在鍋里加入油燒開後爆香薑絲,再加入涼瓜絲、冬瓜絲和鹽翻炒。
3、待涼瓜絲變軟後,加進金針菇一起炒,1分鐘後加調味料拌勻即可。
減肥原理:香菇和金針菇能有效降低膽固醇和減少脂肪,是減肥者喜愛食用的菇類食物。而涼瓜富含纖維素,能加快腸胃的蠕動,減少脂肪的吸收。
五、豆腐冬菇鯪魚滑湯
材料:鯪魚魚骨、鯪魚滑、幹冬菇、豆腐和姜蔥。
製作過程:
1、先將冬菇泡軟後洗淨,然後切片。
2、把鯪魚滑擠成球狀,豆腐切成小塊,姜蔥切絲。
3、在鍋裏放油,等油燒開後放進魚骨和鯪魚滑翻煎,聞到香味後放進剩餘的其它材料。
4、煮20分鐘,加入鹽和味精調味,香噴噴的魚湯就可以出爐了。
減肥原理:豆腐低脂高蛋白,而且不含膽固醇,是減肥美容的聖品。而且冬菇能促進人體的新陳代謝,可以加快體內的廢物和毒素排出,從而減少脂肪的積聚。
春季減肥食品1:甜豆
低熱量、高纖維的甜豆對你的心臟健康和減肥都有很大的幫助。甜豆是春季的產物,也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。甜豆能給你提供人體所需要的多種營養,用橄欖油炒或者是加入蔬菜沙拉里都是非常美味的減肥食品。
春季減肥食品2:秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,目前黃秋葵已成爲人們所追捧的高檔營養保健蔬菜。研究發現,秋葵中含有的纖維素能有助加快脂肪燃燒和促進代謝物的排出。另外,其還有助於維持血糖水平的穩定,這些都是減肥的關鍵。但是,一定要烤來吃,這樣更加瘦身哦!
春季減肥食品3:兔肉
兔子肉含有比其他肉類更多的蛋白質,而它的低熱量也是減肥者很好的健康選擇。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。因此,兔肉是非常受歡迎的瘦身食品之一。
春季減肥食品4:胡蘿蔔
春季的胡蘿蔔非常香甜,且水分也非常充足,是減肥者非常喜愛的食物。另外,胡蘿蔔含有較低的熱量,它還有助抑制你對糖的渴望,用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。
春季減肥食品5:野韭菜
野韭菜一般只在春季的幾個星期內出現,每100克只含有35卡路里的熱量,味道非常好,是非常理想的減肥食品之一。如果你喜歡它們,最好在當地購買,然後放進冰箱裏冷藏起來,這樣能更加長久地享用它哦!
春季減肥食品6:蠶豆
蠶豆中含有大量蛋白質以及大量鈣、鉀、鎂、維生素C等。據營養專家稱,蠶豆有健脾的作用,可以健脾化溼,同時也有利溼的作用,對水型肥胖有一定好處,所以其對減肥有一定作用,可以取代精白米麪。
春季減肥食品7:菠菜
春季的菠菜有一股非常濃郁的香味。每杯僅有10卡路里熱量的菠菜不僅能滿足纖維素的補充,它還富含抗氧化劑、維生素和鎂,鉀,鐵等礦物質。菠菜對增加飽腹感很減少食量有很大的幫助。
春季減肥食品8:羊肚菌
羊肚菌,是一種營養非常豐富的野生蘑菇。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑,可以有效地抑制脂褐質的形成,非常適合肥胖的人羣食用。
春季減肥食品9:豆芽
無論是黃豆芽還是綠豆芽都具有較高的藥用價值。尤其是綠豆在經過發芽後,維生素C可達到綠豆原含量的7倍。豆芽含熱量很低,而纖維素和水分含量卻很高,因此,常吃豆芽可達到減肥的目的。綠豆芽與韭菜同炒,還可防治便祕。
春季減肥食品10:甜菜
甜菜是地中海飲食中的超級減肥食物之一。1杯甜菜就能爲你提供人體所需的30%的葉酸和維生素B。甜菜所含的豐富纖維素和果膠成分,能幫助清理腸胃,緩解便祕,減肥效果尤爲顯著。
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