春季一週減肥食譜 不節食照樣瘦
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一、營養搭配套餐
早:大米粥(一小碗)、全麥麪包(一片)、橙子一個
午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個
晚:玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍,生黃瓜一根
二、芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100span》克、小米100克
做法:
1.將芹菜洗淨,切成小段;大米、小米淘洗乾淨。
2.鍋上火,加適量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘,加入芹菜段再煮5分鐘即可。
效果:芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物,有助於腸道蠕動,促進腸道脂肪排泄,減少對食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用,同時,還能有效控制原發性高血壓、高血脂的發生。
三、番茄豆腐豆芽湯
材料:大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許、鹽2小匙
做法:
1.將番茄洗淨切塊,豆腐成切小方塊,豆芽菜去根,洗淨,香菜洗淨切段。
2.鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鐘,再加番茄塊、豆芽菜略煮,放鹽調味,撒上香菜段即可。
效果:豆腐是我國的特產,能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣,是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症,還是美容聖品。此湯低脂又美味,瘦身又養顏,不妨多多食用。
四、營養套餐
早:綠茶、蘋果
午:胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯
晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
五、雙菇涼瓜絲
原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,醬油、姜、糖、香油適量。
做法:
1.將涼瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲
2.香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨
3.油爆薑絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒片刻
4.將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
效果:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
六、玉米鬚菊花粥
材料:玉米鬚10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙
做法:
1.將新鮮玉米鬚以溫水略泡,沖洗乾淨。菊花去蒂,摘下花瓣,洗淨。大米淘洗乾淨。
2.鍋內倒入清水、玉米鬚,煮10分鐘後濾去玉米鬚,加入大米煮至粥成,再放入鹽、菊花、玉米鬚,略滾即成。
效果:玉米鬚性味甘、平,可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂,有人稱其爲“龍鬚”,正說明玉米鬚廣泛使用的好處。幹玉米鬚可在中藥房買到。
菊花可疏散風熱,平肝明目,清熱解毒,降低血壓。
取新鮮或幹玉米鬚,同樣搭配菊花,開水沖泡成玉米鬚菊花茶,其排水利尿、降脂減肥、排出體內毒素的效果也很好。
七、燕麥片粥
材料:燕麥片200克
做法:
鍋上火,倒入適量水,放入燕麥片,燒開後用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
效果:燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍,是白麪包的3倍,攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,控制進食的慾望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康,幫助節食者控制食慾。
飲食減肥注意事項
1、科學的減肥觀
減肥不是節食只是改變習慣。減肥最成功的人並不大提節食,而只是改變吃東西的習慣,戒吃脂肪、甜餅和零食。
2、減肥是一個循序漸進的過程,心急不得
減肥別那麼着急,你不是妖精,不能一下就減成白骨精。希望把體重減到不可能的程度,註定要失敗。比較聰明的辦法是:開始時慢慢來,使體重穩定地逐漸減輕,譬如每星期減1~2斤。
3、每次只戒吃一種食品。
在同一時間戒食太多種食物,可能反而使人在美食麪前忍不住大吃一頓。戒吃一種食品,比較容易做得到。
4、切不可戒餐,餐前清諧茶。
每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的熱量,因爲人在每次進餐時,其新陳代謝率會加速,而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清諧茶,用中藥茶飲爲自己減肥加速。
5、不要餓肚皮。
如果在減肥中故意讓自己捱餓,那麼身體就能出現3種反應:積存水分,新陳代謝減慢,容易經受不住誘惑而大吃一頓。
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