減肥食譜 春季山藥減肥不傷胃
本文已影響3.77K人
本文已影響3.77K人
山藥屬於薯類,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,多種維生素,包括胡蘿蔔素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥的種類不少,比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。
鐵棍山藥主要產於河南、山東一帶,與普通山藥相比,毛須多、色白、水分少、粘度大,體質堅重,入水久煮不散。淮山藥又名水山藥,主要產自江蘇、安徽等地,它的莖通常帶紫紅色。細毛山藥根呈圓柱形,皮薄,表面有細毛,黃色;有黃褐色斑痣;肉質細白。另外還有麻山藥、靈芝山藥以及從日本引進的大和長芋山藥。
山藥4種做法生津止咳養脾胃
1、四寶甜湯
材料:山藥半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼乾2兩、冰糖(或細砂糖)4兩、水八杯。
做法:先將蓮子、白木耳泡水。準備完成後先將蓮子加水煮軟,再加入山藥、白木耳、冰糖續煮3分鐘後,再放下龍眼乾煮開即可食用。
2、山藥手卷
材料:山藥4兩、蛋1個、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉醬3湯匙。
做法:準備完成後先山藥洗淨切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟後撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最後將所有材料以火腿片捲起、再用牙籤插住固定,淋沙拉醬即可食用。
3、養生甜湯
材料:準備白木耳10公克、山藥去皮磨成泥狀、紅棗20粒、冰糖適量、水果丁罐頭一罐。
做法:準備完成後先紅棗、白木耳放入水中泡水膨脹,再將白木耳放入果汁機加500cc水中打碎備用,再將白木耳漿、紅棗,適量冰糖放置鍋中並加入1公升的水煮開後加入山藥泥邊加邊攪拌最後加入水果丁即可食用。
4、山藥豆腐羹
材料:山藥、豆腐、雞蛋、香菇、香菜、鹽、味精、雞精、胡椒粉、澱粉。
做法:山藥去皮切小丁並焯水,豆腐切成與山藥等大的丁。香菜洗淨切末,香菇洗淨切丁。鍋中加鮮湯,然後放入山藥丁、豆腐丁、香菇丁,加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味。湯沸騰時用澱粉勾芡至濃稠狀,淋入蛋液並撒香菜末即可。
山藥雖然功效多,吃起來也美味,但是吃山藥還是要注意一些事項的:
1、有人會對山藥過敏,這類型的人是不能吃山藥的。就像寶寶如果對山藥過敏,就會造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了。
2、選購新鮮的山藥,山藥肉質呈現雪白色的就是新鮮的,如果呈黃色似鐵鏽的不要購買了,這是不新鮮的。有些山藥表面會有些異常的斑點,可能是感染了病害。也不要買發芽的山藥,以免中毒。
3、山藥要去皮才能吃,而且切忌山藥不能生吃,生的山藥裏含有一定的毒素。
4、山藥有收澀的作用,所以大便燥結者不宜食用,另外有實邪者也忌食山藥。
5、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
清脂減肥的蔬菜
黃瓜
黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比,其所含的營養成分較少。而且,黃瓜中含有的丙醇二酸,有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化爲脂肪,黃瓜還含有豐富的纖維素,能加強胃腸蠕動,通暢大,且熱量含量也較低。黃瓜不僅能減肥,還能做美容!面部皮膚粗糙者,每天早晚兩次用鮮黃瓜切成薄片,敷在清潔的面部,停留10~20分鐘將其洗掉,可使面部皮膚柔嫩潤滑。
木瓜
木瓜減肥的原理是木瓜裏內含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色),通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘脂肪排出體外,從而達到減肥的目的。
絲瓜
絲瓜原產於南洋,明代引種到中國,成爲人們常吃的蔬菜。絲瓜性涼、味甘,清熱化痰、涼血解毒、殺蟲、通經絡、行血脈、利、下乳等功效。夏季常食可去暑除煩,生津止渴。女性朋友如果有月週期不規律、量異常、生理期間身體不適等煩惱,平時多吃絲瓜,對調理月不順有幫助。絲瓜中所含的皁疳和粘液有利於大通暢,且含熱量也很低。此外,絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
南瓜
南瓜,又稱番瓜,主要成分是水和少量澱粉質,富含維他命A和B,具有抗氧化的作用。食用南瓜,可以幫助消化吸收,且南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利,對減肥很有幫助。
葡萄柚減肥食譜 雪梨減肥食譜桑葚減肥食譜石榴減肥食譜獼猴桃減肥食譜
減肥食譜有哪些 不吃藥怎麼健康減肥
怎麼減肥效果好 夏季一週減肥食譜大全
春季快速減肥的食譜大全
夏季減肥多吃“豆”3款豆類減肥食譜
春季減肥小妙招 飲食減肥爲瘦而戰
冬季吃什麼減肥最快 推薦4道減肥食譜
吃什麼減肥 春季減肥不可錯過的4種食物
節食減肥會引發胃病嗎 對錯誤的減肥方法說不
怎麼吃才減肥 夏季減肥推薦4道食譜
山藥減肥食譜 瘦身不減胸
冬季吃什麼減肥 推薦牛奶加豆腐減肥食譜
用減肥藥體重不減反增 網紅減肥假藥成本是多少
冬季吃什麼減肥 3款冬季減肥食譜
春季豆腐減肥的食譜
冬季減肥的三大藥膳食譜
夏季減肥推薦5種人氣最高的減肥食譜
冬季減肥最快的祕籍 減肥早餐食譜搭配
春季減肥瘦身三大食譜
夏季DIY美味山藥減肥食譜 瘦身不減胸的祕訣
夏季減肥吃什麼 一日三餐減肥食譜推薦
一週減肥食譜:減肥食譜一週減肥食譜分享
冬季一週減肥食譜推薦 減肥立竿見影