雞蛋健康減肥食譜
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營養雞蛋,作爲現在白領們最喜愛的營養食品,很是受到歡迎。人們對於營養雞蛋的需求量也在慢慢增加。雞蛋是人類理想的天然食品,但在吃法上也應注意科學。
一項最新研究表明,每天吃兩個雞蛋有減肥的功效
早餐吃雞蛋之所以有助減肥,因爲它比其他食品能使人維持更長久“飽”感。所以早餐吃過雞蛋後,人們接下來吃的食物就會減少。肥胖專家尼基爾·德安德哈爾說,“一頓雞蛋早餐至少能減輕24小時內的能量需求”。不必再計算卡路里,也不用再禁食碳水化合物,只需每天早餐吃兩個雞蛋就能輕鬆減肥。這是科學研究得出的結論。
另外,雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除後爲機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的,通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。當體重達到標準後,再使攝入熱量與熱量消耗平衡,就可以使減肥效果持久。
雞蛋有益的五個原因:
1.蛋只有80卡路里的熱量,低卡路里的食物都是減肥人士的心頭好。
2.蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一,可以幫助提升記憶力。
3.以解酒,蛋黃富含半胱氨酸,可分解酒精在體內引起的毒素。
4.雞蛋可以保護眼睛免受紫外線傷害。
5.雞蛋含有免疫賴氨酸。
雞蛋膳食減肥食譜
星期一
早餐:煮雞蛋(不限),烤麪包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶)
午餐:煮雞蛋,烤麪包,咖啡
晚餐:煮雞蛋,青菜沙拉,泡菜,咖啡
星期二
早餐:煮雞蛋一隻,烤麪包,葡萄水果,咖啡
午餐:煮雞蛋兩隻,咖啡,葡萄水果
晚餐:牛排,以西紅柿爲主的青菜涼盤沙拉,泡菜,咖啡
星期三
早餐:煮雞蛋一隻,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮雞蛋兩隻,羊肉,西紅柿爲主的青菜沙拉,泡菜,咖啡
星期四
早餐:煮雞蛋一隻,葡萄水果,咖啡
午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:煮雞蛋兩隻,奶酪,菠菜,咖啡
星期五
早餐:煮雞蛋一隻,葡萄水果,西紅柿,咖啡
午餐:煮雞蛋兩隻,菠菜,西紅柿,咖啡
晚餐:海魚,青菜沙拉,烤麪包,咖啡
星期六
早餐:煮雞蛋一隻,葡萄水果,咖啡
午餐:水果沙拉,雞蛋兩隻
晚餐:牛肉排,以西紅柿爲主的青菜沙拉,咖啡
星期日
早餐:煮雞蛋一隻,葡萄水果,咖啡
午餐:燒雞,西紅柿,葡萄水果,咖啡
晚餐:青菜湯,圓白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西紅柿爲主
溫馨提示:
英國食品標準局說,儘管雞蛋中含有膽固醇,但是相比之下,蛋糕、餅乾和餡餅裏的飽和脂肪對人體更爲不利。他們同時提醒,雞蛋只是健康、均衡飲食的一部分,應儘量保持食物的多樣性。
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