小米對人體有什麼補益作用
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中醫認爲人體健康基礎是精、氣、神。精是生命之力,氣是生命之源,神是生命之光。精、氣、神各具功能,又互相影響。中醫養生,主要是調養精、氣、神。
五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五穀雜糧是最天然、最純真的藥物,小米能補元氣,玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養陽氣……從本期開始,我們推出“五穀雜糧話健康”系列文章,以饗讀者。
——編者
《名醫別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時珍寫道:粟(小米)之味鹹淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。
據化驗分析,小米所含營養成分高達18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
下面推薦幾個用小米治病的小偏方——
鎮靜安眠:
小米鎮靜安眠,其療效是安眠藥無法相比的。
小米200克,山萸肉30克,煮粥服用7天。#p#副標題#e#
消食解肚脹:
春秋戰國時期,趙王過生日,每天吃各方進獻的山珍、海味、甲魚、熊掌,半個月後,發現肚子脹不消化,連覺都睡不着。御醫調理了五天,吃了好多藥,始終沒有太大作用。第六天,御醫將小米、雞內金一起做粥,趙王喝了三頓,肚子便開始不脹了。
補元氣:
季羨林先生活了98歲。他的長壽祕訣就是每天喝小米綠豆粥,小米補元氣,綠豆解毒清火。
華北一帶婦女生了小孩,月子裏每天食小米粥、黑芝麻,補元氣,下奶水。
降血壓:
小米200克,蓮子10克,煮粥。對心火旺、高血壓有效果。
養胃:
小米200克,生薑6片,煮粥。對胃病有效果。
治療重症肌無力:
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克,用豆漿機打汁,每早空腹喝三杯。
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