喝茶的五大誤區 錯誤飲茶危害大
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喝茶,是我們中國自古以來的傳統飲食文化。喝茶可以延緩衰老,養生保健。可是,如果沒有正確的喝茶反而對身體有害,下面,跟小編一起來看看,喝茶的五大誤區有哪些吧。
誤區一:濃茶醒酒
有人認爲,酒後喝濃茶有“醒酒”作用,這是錯誤的。飲酒後,酒中的乙醇經胃腸道進入血液,在肝臟中先轉化爲乙醛,再轉化爲乙酸,然後分解成二氧化碳和水經腎排出體外。而酒後飲濃茶,茶中咖啡鹼可迅速發揮利尿作用,從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(對腎有較大刺激作用的物質)過早地進入腎臟,使腎臟受損。
誤區二:品新茶心曠神怡
新茶是指摘下不足一月的茶,這種茶形、色、味上乘,品飲起來確實是一種享受。但因茶葉存放時間太短,多酚類、醇類、醛類含量較多,如果長時間飲新茶可出現腹痛、腹脹等現象。同時,新茶中還含有活性較強的鞣酸、咖啡因等,過量飲用會使神經系統高度興奮,產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象。
誤區三:飲茶會使血壓升高
茶葉具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、調節血脂等作用,可防止膽固醇等脂類團塊在血管壁上沉積,從而防冠狀動脈變窄,特別是茶葉中含有兒茶素,它可使人體中的膽固醇含量降低,血脂亦隨之降低,從而使血壓下降。因此,飲茶可防治心血管疾病。
誤區四:茶醫百病
有人認爲,茶不僅是一種安全的飲料,也是治療疾病的良藥。殊不知,對有些病人來說,是不宜喝茶的,特別是濃茶。濃茶中的咖啡鹼能使人興奮、失眠、代謝率增高,不利於休息;還可使高血壓、冠心病、腎病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿頻,加重心腎負擔。此外,咖啡鹼還能刺激胃腸分泌,不利於潰瘍病的癒合;而茶中鞣質有收斂作用,使腸蠕動變慢,加重便祕。
誤區五:嚼茶根有益健康
很多人都認爲嚼茶根可以幫助清除口中異味,所以喝茶之後喜歡嚼一嚼茶根,雖然這本身算不上什麼壞習慣,不過有的茶葉根部會有一些農藥殘留物,所以茶根還是不嚼爲好。
喝茶的講究
講究四季有別
春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在於:春季,人飲花茶,可以散發一冬積存在人體內的寒邪,濃郁的香苛,能促進人體陽氣發生。夏季,以飲綠茶爲佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季,飲青茶爲好。此茶不寒不熱,能消除體內的餘熱,恢復津液。冬季,飲紅茶最爲理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質,能助消化,補身體,使人體強壯。
講究喝茶有量,每日飲茶2~6克
雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當的,對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
不飲過濃的茶
濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反覆。
臨睡前不飲茶
這點對於初期飲茶者更爲重要。很多人睡前飲茶後,入睡變得非常困難,甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人,尤應注意。
進餐時不大量飲茶
進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽,並排出體外,使奶類製品的營養價值大爲降低。
酒後不宜飲茶
飲酒後,酒中乙醇通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉化爲乙醛,乙醛再轉化爲乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶,茶中的茶鹼可迅速對腎起利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用,所以會影響腎功能,經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此,酒中的乙醇對心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而爲一,更增強了對心臟的刺激,所以心臟病患者酒後喝茶危害更大。
品茶不是越新鮮越好
營養學角度來講最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的,因爲所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因爲沒有經過一段時間的放置,有些對身體有不良影響的物質,如多酚類物質、醇類物質、醛類物質,還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產生腸胃不適,甚至會加重病情。
結語:通過上文的描述,是不是對於喝茶有了新的認識呢?喝茶對人體好處多多,不能因噎廢食,所以我們應該掌握正確的飲茶方法,這樣才能夠讓茶達到最高的營養價值,不是麼。
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