每天少吃一碗米飯 一個月後會怎樣
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每天少吃一碗米飯可以減肥嗎?很多人都認爲主食是導致肥胖的罪魁禍首,那麼每天少吃一碗米飯會怎樣呢?
一碗米飯大概有170卡的熱量,如果連續一個月,每天少吃一碗米飯就可以減少5100大卡左右的熱量攝入。但是每天少吃一碗米飯肯定會有空腹感,面對這樣的情況,不同的人會有不同的應對方法,導致最後的結果也會各不相同。
1、減少主食的攝入,其他食物的攝入量不變
因爲減掉1公斤的脂肪,需要消耗掉7000卡左右的熱量。所以連續一個月少吃一碗米飯就可以減脂1公斤。
2、減少主食的攝入,增加零食等的攝入量
少吃的米飯用餅乾等零食來補充。因爲零食的熱量比米飯還要高很多,一個月下來不僅不會瘦還會變胖。
3、減少主食的攝入,增加蔬菜的攝入量
用蔬菜來填補減少米飯的飲食量,蔬菜中的食物纖維和礦物質含量豐富,食用之後會促進腸胃活動,幫助消化和抑制脂肪的堆積等。所以減少主食增加蔬菜的食用量,可以改善腸道環境,持續一個月就可以達到比減脂1公斤更好的瘦身效果。
4、減少主食的攝入,增加蛋白質的攝入量
蛋白質有增肌減脂的效果,還能促進新陳代謝加速燃脂。但是蛋白質類的食物也含有不低的熱量,如果單純的減少主食,攝入更多的蛋白質,瘦身效果不是很好,可能還會導致肥胖。
不過在增加蛋白質的同時可以增強運動,就會提高代謝和瘦身,持續一段時間還會變成易瘦的體質。
少吃主食可以達到瘦身的效果,但是也要注意其他食物的攝入量,否則會適得其反。
減肥期間推薦這幾種主食
1、藜麥
藜麥是全谷全營養完全蛋白鹼性食物,胚乳佔種子的68%,且具有營養活性,蛋白質含量高達16%-22%(牛肉20%),品質與奶粉及肉類相當,富含多種氨基酸,其中有人體必需的全部9種必需氨基酸,比例適當且易於吸收,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸,鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量高,富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和維生素E、膽鹼、甜菜鹼、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物,膳食纖維素含量高達7.1%,膽固醇爲0,不含麩質,低脂,低熱量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖標準爲55),幾乎都是常見食物裏最優秀的。
2、薏米
營養豐富,含碳水化合物52%-80%,蛋白質13%-17%,脂肪4%-7%,油以不飽和脂肪酸爲主,其中亞麻油酸佔34%,並有特殊的薏仁酯;磨粉面食,爲價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。
減肥就是要攝入高纖維的食物,減少脂類在腸道的吸收,加快腸道排出毒素,所以纖維對於減肥是必不可少的,而薏仁是五穀類中纖維質最高的,而且它的特點是低脂、低熱量,所以它是減肥的最佳主食。如果想要保持好的身材,建議平時可以多吃薏米。
3、糙米
糙米是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果,內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻米籽粒,由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,但其瘦身效果顯著。與普通精緻白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,被視爲是一種綠色的健康食品。
我們平時吃的精緻白米雖然潔白細膩,營養價值已經在加工過程中有所損失,再加上做飯時反覆淘洗,外層的維生素和礦物質進一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質,它的營養價值比糙米要低多了。研究表明,糙米中鈣的含量是白米的1.7倍,含鐵量是2.75倍,菸鹼素是3.2倍,維他命B1高達12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少,含有較多的脂肪和碳水化合物,短時間內可以爲人體提供大量的熱量。
糙米飯的血糖指數(GI)比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者減肥。
糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入高壓鍋,煮半小時以上。
4、番薯
維生素B1和維生素B2含量爲麪粉的2倍,維生素E爲小麥的9.5倍,纖維素爲麪粉的10倍,維生素A和維生素C的含量較高,而大米、麪粉爲零。
番薯略呈鹼性,而米、面、肉類則爲酸性食物,適當食用甘薯可以保持血液中酸鹼度平衡。
5、麥麩
麥麩即麥皮是小麥磨麪粉後篩下來的皮,此種食物含有豐富的纖維素,會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收,使體內脂肪消耗增多,同時它還有吸水性,能夠吸收水分和糞便中的有害物質,改善結腸功能,幫助排清宿便,把此種食物運用在飲食中,而且作爲減肥計劃的一部分,是不錯的想法。
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