不容忽視的春季養生食物
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春季容易產生一些疾病和不適,如何巧妙的利用飲食緩解這些不適呢?
紅色果蔬:北方的春天氣溫偏低,易患感冒,紅辣椒、紅蘋果等紅色果蔬能使人體抗體病組織產生一種熱能,使體溫升高,同時所含的特殊物質———“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒,加速康復。
雞湯:春天是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。這尤其有益於兒童。此外,雞湯中有一種特殊的物質可增強嚥間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽乾咳嗽等症狀大有裨益。
動物內臟:動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。春天氣候乾燥,不少人嘴脣乾裂、患有口角炎,就是因爲缺乏維生素B2所致。
海帶:海帶含碘多,碘有助於甲狀腺激素的合成,而甲狀腺源程序素有產熱效應,春寒料峭常吃海帶有一定的禦寒作用。胡蘿蔔、山芋的根皮含有較多鋅、鐵,這些礦物質可增強人體的免疫力。
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