【圖】吃什麼補鋅 這些有效的補鋅食療法你掌握了嗎
本文已影響2.1W人
本文已影響2.1W人
鋅是人體內不可或缺的一種微量元素,對人體的健康至關重要。吃什麼可以補鋅呢?比起藥補,補鋅還是通過食補更健康有效。什麼食物是富含新元素的呢?多吃這些富含鋅的食物可以有效補充人體所需鋅元素。來看看吃什麼可以補鋅吧。
吃什麼補鋅
一、補鋅的食物有哪些
1、吃什麼補鋅——補鋅“聖品”牡蠣
天然食物中,牡蠣的含鋅量最高,每100克牡礪含鋅100毫克,因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美,營養全面,還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用,所以牡蠣被視爲健美強身的食品。但需要注意的是牡蠣含有高膽固醇,不宜天天食用。
2、吃什麼補鋅——蘋果
蘋果一直就有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除了富含鋅這種微量元素之外,它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果,能夠補充身體所需的鋅,而且有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。
3、補鋅也要有限度
當然,動物肝臟、瘦肉、粗糧、乾果以及豆類都含有較豐富的鋅,在平時的時候可以適當地進行飲食搭配,以便在補鋅的同時也能做到營養的均衡。不過,鋅雖然在身體健康方面起着很重要的作用,但每天對鋅的攝取量是有限度地哦,不應超過50毫克,以免導致血液中膽固醇濃度的升高。
4.推薦愛“鋅”餐
(1)肉蛋羹(適合6個月以上寶寶)
食材:裏脊肉、雞蛋。
做法:
a.將肉剁成泥;
b.雞蛋打入碗中,添加與雞蛋液同樣量的白開水;
c.將剁好的肉泥放入雞蛋液中,放些許鹽,按一個方向攪拌均勻;
吃什麼補鋅
d.蒸15分鐘,出鍋,依個人口味淋上香油、香菜。
(2)肝泥(適合10個月以上寶寶)
食材:雞肝或者豬肝適量。
做法:
a.雞肝或者豬肝放在鍋中,倒水,水量蓋過肝,放少許鹽,煮熟;
b.切碎末後拌入白粥或者米飯中,讓寶寶食用。
(3)牡蠣湯(適合1—2歲寶寶)
食材:新鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜。
做法:
a.提前將鮮牡蠣浸泡至少2小時,待牡蠣吐出泥沙;
b.將牡蠣肉洗淨,切片;
c.紫菜、清湯、牡蠣肉、蔥花、薑絲一起入鍋蒸,蒸約30分鐘;
d.調入精鹽、胡椒粉、紹酒,拌勻即可食用。
(4)果仁粥(適合2—3歲寶寶)
食材:大米、花生、核桃仁。
做法:
a.花生與核桃仁提前剁碎,待用;
b.將大米、花生分別洗淨,一同煮粥;
c.粥煮至八成熟,放入核桃仁,煮熟即可食用;
d.可依據寶寶口味在果仁粥中加入適量白糖。
寶寶補鋅吃什麼好
1.堅持母乳餵養
母乳的營養極高,溫度適宜,且嬰兒對母乳的吸收量也很高,而鋅的吸收量更是高達42%。所以母乳餵養對鋅元素補充十分有利。
吃什麼補鋅
2.補充富含鋅的食物
據調查,動物性食物含鋅量遠高於植物性食物,且鋅的吸收率也高。其中,牡蠣、鯡魚鋅含量最高。建議家長多給孩子吃瘦肉、豬肝、魚等動物性食物,這類食物鋅含量高。如果寶寶採用人工餵養,從出生後4個月起,家長應特別注意添加富含鋅元素較多的輔食,幫助寶寶吸收鋅元素,如:瘦肉末、蛋黃、魚泥、核桃仁粉等。
3.飲食搭配均衡
鍛鍊寶寶養成不挑食的好習慣,同時注意蔬菜、水果營養的均衡,不挑食、不偏食,
這樣寶寶纔不容易缺鋅。
補鋅也要有限度
當然,動物肝臟、瘦肉、粗糧、乾果以及豆類都含有較豐富的鋅,在平時的時候可以適當地進行飲食搭配,以便在補鋅的同時也能做到營養的均衡。不過,鋅雖然在身體健康方面起着很重要的作用,但每天對鋅的攝取量是有限度地哦,不應超過50毫克,以免導致血液中膽固醇濃度的升高。
牛肉海帶牡蠣湯
原料:幹海帶20克、牛裏脊肉50克、牡蠣4個、料酒半勺、鹽適量、香油適量
吃什麼補鋅
製作方法:
1、提前半天將幹海帶用溫水泡發,並洗淨切成細絲。牛肉洗淨,切成細絲。
2、將牡蠣放在清水中,滴入香油,令其吐去泥沙。
3、鍋內熱底油,放入牛肉絲、海帶絲同炒,加入水、料酒同煮。
4、水開後,再加入牡蠣、鹽。煮10分鐘即可。
鋅是人體不可缺少的一種營養物質,特別是對於孕婦和嬰幼兒來說們,體內鋅的充足對他們來說是很重要的。所以瞭解吃什麼補鋅就非常必要了。在平時的生活中,這類人羣可一定要注意補鋅哦
補鋅食譜推薦:
1、奶酪蛋餃
【材料】食用油、雞蛋1個、奶酪片1片。
【製法】
(1)將雞蛋打散,放少許鹽備用。
(2)取一個平底鍋,放入少許油(油少到不能有流動感),並加熱。
吃什麼補鋅
(3)在鍋內倒入蛋液,轉動鍋子,使其成爲一個圓形,趁蛋液麪尚未完全熟透時,放入奶酪片,並馬上將蛋餅對摺成蛋餃形狀。
(4)將蛋餃翻一面,即可出鍋。
2、豬肝粥
【材料】大米l00克,豬肝l50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精l.5克,料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。
【製法】
(1)大米揀去雜物,淘洗乾淨;豬肝洗淨,切成約0.3釐米厚的長方薄片,裝入碗內,加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,醃上漿。
(2)鍋置火上,放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子滑散,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油;
(3)另用一鍋上火,放水燒開,倒入大米,再燒開後改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時放入豬肝片,繼續用小火煮10~20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和餘下的鹽,調好口味即可。
3、貝水晶雞
【材料】雞脯500克。乾貝75克,雞蛋白3個,黃酒、鹽、菱粉各適量。
【製法】
(1)將雞脯開花刀,再切成方塊,先用鹽抓一抓,再用打散調勻的蛋白抓一抓;
吃什麼補鋅
(2)然後,將雞塊一塊塊地放入開水鍋內氽一氽,使雞塊稍微結實一些;再將雞塊放人大碗,加清水、乾貝、酒、鹽、上籠蒸熟,約50分鐘即可。
儘管我們推薦了補鋅食譜,但我們還是不建議缺鋅人羣利用食物補充鋅,在中國,高溫的烹製過程會導致菜品中很多營養物質流失,特別是鋅的流失很大。我們建議缺鋅人士可以利用補鋅劑,第四代蛋白鋅——凱貝爾鋅硒寶,是您身邊的補鋅專家,蛋白鋅、蛋白硒同時補充,可以提高服用者的免疫力和抵抗力。
補鋅注意事項有哪些
1.藥物補鋅需慎重
使用藥物進行補鋅,一定要在專業醫生的指導下進行。不可盲目服用補鋅劑,切記遵醫囑。一般情況,補鋅類藥品不可連續服用2~4個月,即使遵醫囑服藥,也應及時複查,合理安排服藥、停藥時間。
2.警惕過量補鋅
鋅屬於人體中的微量元素,補鋅一定要適度。凡事過猶不及,攝入過量鋅元素,百害而無一例,嚴重者甚至引起鋅中毒。出現噁心、腹瀉、嘔吐等不適症狀,甚至引發貧血、心腦血管疾病等。另外,過量補鋅會干擾其他營養的正常吸收,反而適得其反。詳細說來,寶寶不缺鋅卻持續補鋅,容易引起代謝紊亂,而體內有過量鋅元素難以排出體外,可能抑制人體對鐵、銅、鈣等其餘營養素的吸收,引發其他疾病。正確的做法是,應該將鋅元素控制在合理範圍內,適度調整。
3.鈣鋅不能同補
鈣鋅不能同補的原因在於:鈣元素會與鋅爭奪運輸載體。若一定要同時補充,兩者之間也應當有一定的時間差,最少爲30分鐘,這樣纔不會因爲載體不足而造成吸收不合理。
男人補腎吃什麼?7款食療補腎菜譜
什麼食物補鈣? 除了牛奶還有這些效果也不賴
【圖】鈣片不能和什麼一起吃 補鈣時儘量少吃這幾種食物
男人吃什麼壯陽補腎 男性大補食物就吃這些沒錯
男人補腎吃什麼 7款食療補腎菜譜
滋補食物吃什麼好 最適合冬天滋補的3大食療
兒童補鋅的食物有哪些?兒童補鋅吃什麼好?
延緩衰老要這麼補 這些年你補錯了嗎
【圖】蜂膠怎麼吃 吃蜂膠營養不流失的技巧你掌握了嗎
男人補腎吃什麼 補腎的食療方介紹
藥補不如食補 男人吃什麼補腎菜
寶寶缺鋅怎麼食補 兩類食補方法教你有效補鋅
男人吃什麼海鮮補腎 補腎食物有哪些
秋季男人吃什麼食物養生 這些食物纔是補水降燥最佳補品
吃什麼食物補眼睛效果最好 保護眼睛的食物你吃對了嗎
【圖】女人貧血吃什麼補血最快 女性補血的最佳食品
缺鋅的危害 缺鋅的男人做不了爸爸
食療補腎平時應多吃的食物 走出補腎誤區健康補腎
唐嫣告訴你什麼面膜補水效果好(圖)
什麼食物含鋅多:缺鋅的症狀含鋅高的食物有哪些
吃什麼補鋅 吃什麼食物補鋅
藥補不如食補 補氣血的食物有哪些
男性吃什麼補腎 補腎食物有哪些