孕婦能吃山藥嗎 吃山藥的好處與注意是事項
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孕婦能吃山藥嗎?女性一旦懷上了寶寶,便會無形中產生一種責任感,一切都爲了寶寶的健康着想。孕婦有很多東西都要忌口,即使是一些日常的補品,到了懷孕都要少吃爲妙。山藥是很好的中藥材,那麼,孕婦能吃山藥嗎?
孕婦能吃山藥嗎
專家明確指出,孕婦在孕期當然是可以吃山藥的。
孕婦雖然需要補充營養,但是同時也要控制孕期的體重,不要讓自己過於肥胖,因爲肥胖會導致孕期一些列的不良疾病,影響孕婦和胎兒的健康,同時對分娩也會造成一定的困難,那麼在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用,而且山藥中還含有大量的澱粉和維生素,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便祕。
以下不妨推薦幾款孕婦在孕期的山藥食譜,大家也不妨做爲參考依據。
1、山藥粥。
將新鮮的山藥去皮切塊,放在洗好的大米粥與其一起熬粥,水開之後調小火,熬製30分鐘,待山藥變軟,大米變粘稠之後即可。粥好之後根據個人口味可以適當的加一些糖味道會更香甜。
2、山藥燉羊肉。
準備的食材有山藥,胡蘿蔔、土豆、羊肉塊、蔥姜等。將羊肉塊用水焯一下備用,胡蘿蔔、土豆、山藥洗乾淨去皮切塊備用。將鍋中填入乾淨的水,將羊肉塊、胡蘿蔔、土豆、山藥塊一起下鍋,開大火燒開之後轉成文火燉40分鐘之後加入鹽、味精、醬油即可出鍋。
3、雞湯山藥。
山藥去皮切塊備用,雞肉可以選擇整隻雞或者雞腿洗乾淨之後放在清水中加入山藥、枸杞、蔥姜等等開火燉,大約3-40分鐘之後即可出鍋,但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟,如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香蔥末。
孕婦能吃山藥嗎
山藥還可以燉排骨、炒木耳,還可以做拔絲山藥,也可以做山藥餅等等,做法很多,營養價值也非常豐富,但是任何有營養的食物都不能多吃,多吃也會引起不良的後果。
山藥既是中藥材,又是可以吃的食物,有着健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。山藥能夠提供給人—種多糖蛋白質——黏液蛋白,具有健脾益胃、補精益氣。提供免疫力的作用。山藥還含有豐富的碳水化合物,有平衡血糖、保肝解毒的作用。山藥含着大量的蛋白質和澱粉,並且富含纖維素,孕婦吃山藥具有纖體作用。
孕婦吃山藥的好處:
1、緩解便祕:山藥中含有大量的澱粉和維生素,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養元素,所以具有一定的纖體作用,同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便祕。
2、健脾益胃、助消化:山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
3、益肺止咳:山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。
孕婦能吃山藥嗎
4、降低血糖:山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5、滋腎益精:山藥中的營養成分非常豐富,有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。
孕婦能吃山藥嗎?專家表示:山藥孕婦可以吃,補氣健多人喜歡沾着白糖吃,孕婦最好不沾糖吃。
吃山藥的食療方法
1、將幹山藥一半炒熟,一半生用,研爲細末。每次30克,加白糖適量,米飲調下。一天服2次可治心腹虛脹、手足厥逆、不思飲食等症。
2、將搗爛生山藥和甘蔗汁各半碗和勻,一次飲服,可治久病咳喘、痰少或無痰、咽乾口燥等症。
3、將相同份量的山藥、蒼朮,加飯做成丸子米湯,送服,可治溼熱虛泄症。
孕婦能吃山藥嗎
4、如遇腫毒初期,將相同份量帶泥的山藥、蓖麻子、糯米水泡過,研成粉末敷塗患處即散。
5、有手足凍瘡,將山藥一截磨泥敷上,即可治癒。
6、取山藥60克,切成顆粒,大棗30克,粳米適量,加水煮成稀粥。用糖調味服食。此方可用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良以及營血虛虧。
蜜汁山藥
材料:山藥,白糖,蜂蜜等各適量。
做法:
1、將山藥洗乾淨去皮,切成小塊,在煮開的水中焯透後撈出。
2、加少量的白糖在鍋內,上火炒至金紅色時加水,蜂蜜,白糖和焯過的山藥,用大火燒開後轉成小火熬,直到糖全部粘到山藥上爲止,等山藥熟了之後,把山藥裝出來,剩餘在鍋裏的糖就直接淋在山藥上就可以食用了。
蜜炙素魚
材料:山藥,棗泥餡,熟糯米,蜂蜜,白糖,花生油等各適量。
孕婦能吃山藥嗎
做法:
1、將山藥洗乾淨後上鍋蒸熟,揭去外皮,晾涼後用刀碾成泥,熟糯米也弄成泥,和山藥泥放在一起,然後按成長片,包在棗泥餡當中,製成魚形,用刀在魚頭上畫上花紋,然後把製作好的魚形狀放在鍋墊上。
2、鍋放在火上加入食用油,燒熱後把鍋墊放入,油溫長高將鍋端離火口,等魚炸成金黃色時撈出,放在盤子裏。
3、將油鍋海外乾淨,放上白糖,蜂蜜,清水,加入少量的油進行收汁,待汁熬好之後澆在魚身上就可以吃了。
山藥和大棗都是補氣益脾的食物,女性朋友吃了可以面色紅潤有光澤,並可以治療女性因氣虛脾虛導致的一些疾病。
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