山藥能生吃嗎,不建議生吃(生吃山藥易引起皮膚瘙癢)
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山藥呈棒狀,它是一種常見中藥材,有預防感冒,治腎虧遺精的功效。生活中,很多人都吃過山藥,那山藥能生吃嗎?有興趣的朋友不妨一起去了解看看。
山藥能生吃嗎一般來說,山藥如果少量生吃,對身體基本沒影響。不過小編不建議大家這樣做,因爲生的山藥中含有皁角素和黏液中的植物鹼,這些成分如果直接與人體接觸,會引起皮膚瘙癢。所以在日常生活中,人們都是將山藥煮熟之後再吃,有急用時才生吃。
山藥的功效與作用1、預防感冒:山藥營養價值高,蛋白質含量豐富,經常吃對人身體有居多好處,可以提高身體抵抗力,進而起到預防感冒的作用;
2、提高記憶力:山藥中含有大量的卵磷脂,可以提高人體的記憶能力,所以考生家長可以給孩子準備些山藥食品;
3、抗衰老:山藥可以抑制機體中的衰老的酶類物質的活性,幫助機體衰老,所以中老年人適合吃山藥;
4、幫助減肥:山藥不僅熱量很低,它還含有豐富的膳食纖維,所以減肥期間吃山藥,不僅可以減少熱量的攝入,還可以幫助腸胃蠕動,減少皮下脂肪的堆積,讓減肥變的更容易!
5、滋腎益精:山藥中含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。生活中,有腎虧遺精的男性,或白帶多、小便頻數的女性,服用山藥有非常好的療效。
山藥皮爲什麼不能吃一般來說,山藥皮是沒人吃的,因爲它有比較嚴重的土腥味,就算沒土腥味,吃山藥不去皮味道也不好。當然了,如果不講究味道,山藥皮是可以吃的,它含有很豐富的營養,吃了還有促進消化、促進其他營養物質吸收的功效……【查看更多】
小結:看完全文,大家知道了吧,少量生吃山藥是可以的,但不能經常生吃,否則容易引起皮膚瘙癢,一般吃山藥都是煮熟了吃,這樣不僅對人體無害,還有預防感冒、抗衰老、提高記憶力、幫助減肥等作用。不過山藥雖好,它也有相剋食物,具體可參考山藥與什麼食物相剋。
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